ขนมปังกรอบหน้าหมูหยองน้ำพริกเผา

on

ขนมปังกรอบ หน้าหมูหยองน้ำ พริกเผา

ส่วนผสมน้ำพริกเผา

  • น้ำพริกเผา. 100. กรัม
  • น้ำตาลปิ๊บ. 100. กรัม
  • นมข้นหวาน 30 กรัม
  • เนื้อมะขามสุก. 15. กรัม
  • น้ำร้อน. 30. กรัม

วิธีทำ

  1. แช่เนื้อมะขามสุกไว้ก่อน คั้นเอาแต่น้ำมาผสม ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดรวมกัน คนให้น้ำตาลทรายละลายจนเข้ากันดี ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนกวนจนข้น ทิ้งไว้พออุ่น ชิมรสตามชอบ
  2. นำขนมปังแชนวิชมาหั่นเป็นชิ้นๆผึ่งให้พอแห้งแล้ว.
  3. นำน้ำพริกเผาที่ปรุงแล้วมาทาขนมปังโรยหน้าด้วยหมูหยอง ที่ยีจนฟูและพรมน้ำแล้ว วางเรียงในถาด
  4. นำเข้าเตาอบไฟที่อุณหภูมิ. 150. องศาเชลเชียสนานประมาณ. 20-25. นาที หรือจนเหลืองกรอบตักวางบนตะแกรง พักจนขนมเย็นเก็บใส่ภาชณะที่ปิดสนิท

(สูตรนี้เป็นสูตรที่สีเหลืองสวยน่าทาน  และไม่ดำด้วยค่ะ)

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *