ขนมปังพิซซ่าออริกาโน

ขนมปังพิชช่าขนาดมินิ แบบเนื้อแป้งใส่ ออริกาโน่ แต่งหน้าด้วยมะกอก

ส่วนผสม

  • แป้งขนมปัง. 1000. กรัม
  • มาการีน. 80. กรัม
  • นมผง. 50. กรัม
  • ยีสต์. 1 1/2. ช้อนโต๊ะ
  • ออริกาโน่ 1. ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย. 90. กรัม
  • เกลือป่น. 2. ช้อนชา
  • น้ำเย็น. 580 กรัม
  • ไข่ไก่.เบอร์.1). 1. ฟอง

 

25570504-171443.jpg

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งขนมปัง. ยีสต์. นมผง ออริกาโน่รวมกันใส่อ่างผสม
  2. ผสมน้ำเย็น. เกลือ. ไข่ไก่. น้ำตาลทราย เทใส่อ่างแป้งตีด้วยหัวตะขอ ความเร็วปานกลางพอรวมตัวกันใส่มาการีนตีต่อจนเนื้อเนียน พักแป้ง. 10. นาที คลุมด้วยพลาสติก
  3. ตัดแบ่งน้ำหนักก้อนละ. 110. กรัม คลึงกลมพักไว้ 15 นาทีรีดเป็นแผ่นกลมหนา ประมาณ. 4-5 มิลลิเมตรวางในถาดพิชช่าขนาด เส้นผ่าศูนย์กลาง. 8 นิ้ว ให้พอดีกับขอบถาดใช้ส้อมจิ้มเจาะรูแผ่นแป้ง
  4. ทาชอสพิชช่าให้ทั่วแผ่นแป้ง. แต่งหน้าพิชช่าด้วยเนื้อสัตว์ผักและผลไม้ต่างๆตามชอบ. และสุดท้ายโรยด้วยมอสชาเรียลล่าชีสพักไว้
  5. พักแป้งไว้ประมาณ. 30 นาที. นำเข้าเตาอบไฟ. 200. C ( 400. องศาฟาเรนไฮต์). ประมาณ. 12-15. นาที

25570504-171650.jpg

25570504-171443.jpg

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *