ขนมปังหน้าหมู

ขนมปังหน้าหมู

 

ส่วนผสม

  • ขนมปังขาว 10 แผ่น
  • เนื้อหมูสับ 200 กรัม
  • น้ำเปล่า 2 ชั้อนโต๊ะ
  • ชีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด โขลกละเอียดรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟองตีเบาๆ
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • พริกชี้ฟ้าซอยเป็นเส้นบาง และใบผักชี สำหรับตกแต่ง
  • รับประทานคู่กับน้ำอาจาด ซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ
1.หั่นขนมปัง 1 แผ่นเป็น 2-4 ชิ้น นำไปผึ่งลมให้หน้าขนมปังแห้งประมาณ 1 ชม.

2.ผสมหมูสับกับน้ำ ชีอิ้วขาว รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด และ ไข่ไก่ ½ ฟอง นวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที

3.นำหมูที่หมักทาลงบนขนมปังที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยใบผักชี และพริกชี้ฟ้า แล้วทาไข่ที่เหลือบนหน้าหมู

4.นำไปทอดโดยใส่ด้านที่มีหมูลงในน้ำมันก่อน พอทั้งสองด้านสุกเหลืองดีแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟโดยรับประทานคู่กับ อาจาด ซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ




ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *