ขนมรังผึ้งนมสด

on

ส่วนผสม

  • แป้งอเนกประสงค์ 375 กรัม
  • เกลือปรุงทิพ 1 ช้อนชา
  • นมสดเหยี่ยว 750 กรัม
  • กลิ่นนมเนย 1/2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่เบอร์1) 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 300 กรัม

วิธีทำ
1.ในอ่างผสมตีไข่ไก่ กับน้ำตาลทราย ด้วยหัวตีตะกร้อความเร็วเบอร์ 2 ของครื่องคิทเช่นเอค

จนข้นลักษณะมายองเนส ค่อยๆใส่นมสดทีผสมกลิ่นนมเนยทีละน้อยจนหมด

2.ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนรวมกับเกลือจนเข้ากันดี

3..อุ่นเตาวอฟเฟิลเตรียมไว้ 

4.เตรียมพิมพ์วาฟเฟิ้ล โดยทาน้ำมันพืชบางๆ จากนั้นค่อยๆตักแป้ง หยอดลงไป ใส่เครื่องตามที่ต้องการ แล้วปิดฝา รอจนสุกจะได้กลิ่นหอมของขนมรังผึ้ง และมีสีเหลืองอ่อนก็สุกได้ที่แล้ว

5.รับประทานตอนร้อนๆ จะอร่อยมากค่ะ
 

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *