คัพเค้กคัสตาร์ด

on
ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 150. กรัม

ผงคัสตาร์ (รสวานิลลา) 70. กรัม

น้ำตาลทรายป่น. 150. กรัม

ผงฟู 2 1/4 ช้อนชา

เนยสด 150 กรัม

นมข้นจืด. 240. กรัม

วานิลลาน้ำ. 1 ช้อนชา

วิธีทำ

 

  1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงคัสตาร์ และผงฟู เข้าด้วยกันพักไว้
  2. ในอ่างผสม ตีเนยสดอ่อนตัว และน้ำตาลทรายป่น ด้วยหัวตีใบไม้ความเร็วปานกลางจนเป็นครีม 3.ลดความเร็วต่ำเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ลงในครีมเนย โดยสลับกับนมข้นจืด ที่ผสมวานิลลาแล้ว เริ่มและจบลงด้วยแป้งผสมให้เข้ากัน ค่อยๆตีจนทุกอย่างมารวมกัน คนด้วยพายยางอีกที
  3. ตักใส่ถ้วยมัฟฟิน หรือถ้วยคัพเค้ก ที่รองกระดาษประทาณ 3/4 ถ้วย และอบไฟที่ อุณหภูมิ 190-200 องศาเชลเชียส ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนสุก. พักบนตะแกรงจนเย็น แต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีม หรือวิปปิ้งครีมที่ชอบ

หมายเหตุ

ผงคัสตาร์ดถ้าไม่มี ทดแทนด้วยแป้งข้าวโพดค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *