คัพเค้กเสาวรส

 

คัพเค้กเสาวรส

ส่วนผสม

  • แป้งเค้ก.    250    กรัม
  • ผงฟู.   2.   ช้อนชา
  • เกลือ    1/2.   ช้อนชา
  • โยเกิร์ตกรีก.   1.  ถ้วย
  • น้ำตาลทราย.   200.   กรัม
  • ไข่ขนาดใหญ่.   3.   ฟอง
  • น้ำมันพืช.  1/2.   ถ้วย
  • เสาวรส    1/2. ถ้วย(กลับ 2 ช้อนชาเมล็ด
  • ฝนตกปรอยๆช็อคโกแลตสีขาว
  • ช็อคโกแลตสีขาว 200 กรัมสับ
  • 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำอุ่น

วิธีทำ

  1. ความร้อนเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส และเตรียมถ้วยคัพเค้กที่รองกระดาษ
  2. ร่อนแป้งเค้กผงฟูและเกลือและตั้งพักไว้
  3. ในชามแยกรวมส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
  4. เทส่วนผสมลงในโยเกิร์ตส่วนผสมแห้งและผสมจนเข้ากัน
  5. ตักใส่ถ้วยคัพเค้กประมาณ 3/4 ถ้วยและอบเป็นเวลา 25-30 นาทีหรือแทรกไม้จิ้มฟันเข้าไปในศูนย์ออกมาสะอาด ไม่มีเศษเค้กใดๆติดถ้าเค้กจะสีเข้มมากเกินไปให้คลุมเค้กด้วยกระดาษฟอยล์. เมื่ออบผ่านครึ่งทางมาแล้ว
  6. นำออกจากเตาอบและพักให้เย็นสนิทก่อนที่จะเอาเค้กออกจากพิมพ์
  7. หรือพรมช็อคโกแลตสีขาว, ช็อคโกแลตร้อน, เสาวรส และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะใส่ในชามตั้งบนน้ำเดือดปุด ๆ ใส่ช็อคโกแลตสีขาวที่จะละลายและคนเข้าด้วยกัน ใช้สำหรับราดบนหน้าเค้ก ถ้าข้นเกินไป เพิ่มน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. หรือจะแต่งบนหน้าเค้กด้วยดอกไม้สวย จากบัตเตอร์ครีม

 

หมายเหตุ

เค้กนี้เมื่อเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท แช่ในตู้เย็นก็จะมีอายุได้ 10 วัน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *