ทาร์ตท็อฟฟี่

ทาร์ตท็อฟฟี่ ทำได้ง่ายจากส่วนผสมไม่มาก และนำ ถ้วยทาร์ต ที่เคยทำไว้มาใช้ ทำให้ร่นเวลาการทำได้ค่ะ

ส่วนผสมท็อปฟี่

  • เม็ดมะม่วงหิมพานด์อบ120 กรัม สับหยาบ
  • ข้าวโอ๊ตอบ 3 ช้อบโต๊ะ
  • ลูกเกด 50 กรัม (ถ้าเม็ดใหญ่ให้สับ)
  • นมข้นจืด 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 90 กรัม
  • แบะแช 50 กรัม
  • แป้งบัวแดง 15 กรัม
  • เนยสด 30 กรัม
  • วานิลลา 3/4 ช้อนชา
ส่วนผสมจัดได้ตามชอบ

วิธีทำ

  1. นำเม็ดมะม่วงหิมพานด์อบสับหยาบ ลูกเกด ข้าวโอ๊ตอบแบบเป็นแผ่น นมข้นจืด น้ำตาลทราย แบะแช ใส่กระทะตั้งไฟ เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย
  2. เติมแป้งสาลีบัวแดง กวนต่อจนส่วนผสมข้น
  3. เติมเนยสด และวานิลลา คนจนส่วนผสมเข้ากันดี ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น จึงตักใส่ถ้วยทาร์ตที่เตรียมมา
  4. เมื่อใส่หน้าท็อฟฟี่ แล้วนำเข้าอบอีกครั้ง ประมาณ 8-10 นาทีด้วยไฟบนจนเหลือง
พร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *