บราวนี่อัพไชด์ดาวสับปะรด

บราวนี่อัพไชด์ดาวน์สับปะรด (ทรงเหลี่ยม)

25570626-101919.jpg

ส่วนผสม

  • แป้งอเนกประสงค์. ตราว่าว. 250. กรัม
  • ผงฟู. 1/2. ช้อนชา
  • เบคกิ้งโชดา. 1/2. ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา. 1. ช้อนชา
  • ผงโกโก้. 60. กรัม
  • เนยสด. 300. กรัม
  • น้ำตาลทราย. 150. กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง. 200. กรัม
  • ไข่ไก่. 5. ฟอง
  • นมข้นจืด. 50. กรัม
  • ถาดขนาด. 10x10x2 นิ้ว
  • (ทาเนยขาวปูกระดาษทาทับอีกครั้งที่ก้นพิมพ์)
  • เหล้ารัมสำหรับพรมเค้ก
  • สับปะรดกระป๋องชนิดแว่น. 2 กระป๋อง
  • น้ำผึ้งสำหรับเคลือบหน้า

วิธีทำ

25570626-101919.jpg

  1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์. กับผงฟู. เบคกิ้งโชดา. วานิลลาผง. และผงโกโก้เข้าด้วยกันพักไว้
  2. ตีเนยสด. กับน้ำตาลทราย. และน้ำตาลทรายแดง เข้าด้วยกันจนขึ้นฟู.ด้วยหัวตีใบไม้ ความเร็วปานกลาง ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง จนหมดตามด้วยนมข้นจืดผสมจนเข้ากันดี
  3. ลดความเร็วต่ำ. ใส่แป้งที่ร่อนเตรียมไว้. ใช้พายยางคนผสมให้เข้ากัน
  4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในถาด. ที่เรียงสับปะรดแว่นเตรียมไว้ เกลี่ยหน้าให้เรียบ หรือพิมพ์กลมขนาด. 3 ปอนด์ จำนวน. 2. พิมพ์ที่ทาเนยขาวรองกระดาษ และทาทับอีกครั้ง. ก่อนอบรองถาดด้วยกระดาษชุปน้ำ. 3 คู่
  5. นำเข้าเตาอบไฟที่อุณหภูมิ. 350. องศาฟาเรนไฮด์ นานประมาณ. 30 -40 นาที หรือจนสุก. พรมด้วยเหล้ารัม. และพักไว้จนเย็นสนิท
  6. ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดตามต้องการ. ก่อนรับประทานเคลือบหน้าด้วยน้ำผึ้งให้สวยงาม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *