บัตเตอร์วาฟเฟิล

on

  บัตเตอร์วาฟเฟิล

   
ส่วนผสม

  • แป้งว่าว. 330 กรัม
  • 
แป้งข้าวโพด. 70. กรัม
  • ผงฟู. 2 1/2. ช้อนชา
  • 
เนยสด 150. กรัม
  • มาการีน. 150. กรัม
  • น้ำตาลทราย. 350. กรัม
  • 
ไข่ไก่แช่เย็น. 9. ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา. 11/2. ช้อนชา
  • 
นมสด. 90. กรัม
  • เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิด. กับผงฟู รวมกันพักไว้

2. ตีเนยสด มาการีนน้ำตาลทราย และเกลือป่น. รวมกัน
จนขึ้นฟู ใช้หัวตีใบไม้ความเร็วปานกลาง

 (หรือประมาณ 10 นาที)

3. ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟองจนหมด. ตีพอส่วนผสมเข้ากันดี

4. ลดความเร็วตำ่ใส่แป้งที่ร่อนไว้. สลับกับนมสดที่ผสมกลิ่น
วานิลลาไว้แล้ว ผสมจนเข้ากันดี

5. ตั้งเตาวอฟเฟิลให้ร้อน ตักส่วนผสมแป้งใส่ลงไปปัดฝา
ประมาณ 1-2นาที หรือจนสุกเหลือง
วอฟเฟิลสูตรนี้

เนื้อจะนุ่มฟู หอมเนยรับประทานร้อนๆ อร่อยคะ่

   

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *