ฟัดจ์บราวนี่

on

IMG_3395.JPG

ฟัดจ์ บราวนี่

ส่วนผสม
สเปชี่ยล บราวนี่ มิกช์. 1000. กรัม
น้ำ. 100. กรัม
น้ำมันพืช ปาล์ม. 350. กรัม
ไข่ไก่.เบอร์ 1). 3. ฟอง

ขั้นตอนการทำ

1 เตรียมส่วนผสม. ตามสูตรให้ถูกต้อง
2. ผสมแป้งสเปเชี่ยล บราวนี่มิกช์. ไข่ไก่. น้ำ น้ำมันพืช เข้าด้วยกัน
ผสมด้วยตะกร้อมือให้ ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
(หรือจะตีด้วยเครื่อง ใช้หัวตีใบไม้ความเร็วปานกลาง 2 นาที
3. เทใส่พิมพ์ที่ทาไขมันรองกระดาษและทาทับอีกครั้ง
4. โรยหน้าด้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์. หรือช็อคโกแลตชิพ
ลูกเกด. อัลมอนต์ตามชอบ
5. นำเข้าเตาอบไฟ 180 c นานประมาณ 30 -35 นาที หรือจนสุก
อบเฉพาะไฟล่าง ใช้หัว 1, 3, 5,
ลักษณะเมื่อสุก หน้ากรอบแตกเป็นกระเบื้อง เนื้อเหนียว นุ่มลิ้น
เทคนิค
การหั่น. ควรนำบราวนี่ที่เย็นแล้ว แช่ในตู้เย็นจนแข็ง
แล้วหั่นขณะแข็งจะช่วยให้หั่นง่าย และชิ้นสวยงาม

IMG_3395-0.JPG

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *