สโคนโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่

on

ส่วนผสม

  • แป้งพัดโบก. 200. กรัม
  • แป้งว่าว. 300. กรัม
  • นมผง. 3. ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู. 1. ช้อนชา
  • ผงโชดา. 1. ช้อนชา
  • เกลือป่น. 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลไอชิ่ง. 100. กรัม
  • เนยสดเย็นจัด. 200. กรัม
  • โยเกิร์ตรสสตรอเบอร์รี่. 300. กรัม
  • ผลไม้เชื่อมแห้งเช่นลูกเกด. 100. กรัม หรือราสเบอรี่
แอพพิคอต เป็นต้น

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิด นมผง ผงฟู ผงโชดารวมกัน

2. ใส่เนยสดหั่นชิ้นเล็กๆ ลงในอ่างแป้ง ใช้เวนเดอร์ตัดเนยกับแป้ง
ให้เป็นเม็ดร่วนเล็กๆ ใส่เกลือป่น และน้ำตาลไอชิ่งที่ร่อนแล้วลงไป
ผสมให้เข้ากัน

3. ใส่โยเกิร์ตรสสตรอเบอร์รี่ ใช้พายยางคนให้เข้ากัน เคล้าเบาๆ ใส่ลูกเกดสับ
เคล้าให้เข้ากัน พักแป้งไว้ใน

ตู้เย็น. 20 นาที
(ลักษณะเหมือนการทำพายร่วน). แต่เนื้อจะเหนียวนุ่มกว่า

4. คลึงแป้งเป็นแผ่นหนา 2 เช็นติเมตร- 1 นิ้วในแผ่นพาสติก
ใช้ที่กดๆเป็นชิ้นๆ วางในถาดที่ทาเนยขาวบางๆไว้ พักไว้ 15 นาที

5. ทาผิวหน้าขนมด้วยนมสด. นำเข้าเตาอบไฟ 180 c นานประมาณ
15-20นาที หรือจนสุก (ลักษณะกรอบนอกนุ่มในสีไม่เข้ม)
เวลาอบต้องคอยระวัง ให้พลิกดูด้านล่างให้สีพอเหลืองเท่านั้นค่ะ
นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น และสูตร

นี้หอมกลิ่นสตรอเบอร์รี่นุ่มนวล

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *