แพนเค้กเบคอน

ส่วนผสม

  • เบคอน 8 ชิ้น หั่นเป็น 1/2 นิ้วชิ้น
  • หัวหอมหวาน 1/3 ถ้วยสับ
  • แป้งอเนกประสงค์. 1 ถ้วย
  • กระเทียมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือ. 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น. 1/8 ช้อนชา
  •  นม. 2/3 ถ้วย
  • ไข่ขนาดใหญ่ตี. 1. ฟอง
  • น้ำมันพืช. 1 ช้อนโต๊ะ
  • แช่แข็งกระป๋องหรือข้าวโพดสด. 1 ถ้วย
  • ชีสเนยแข็งแจ็ค. 1/2 ถ้วยหั่น
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ลอบอุ่นสำหรับการให้บริการ

  วิธีทำ

1. ในกระทะขนาดกลางทอดชิ้นเบคอนจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มความหอมและยังคงผัดจนเบคอนกรอบและใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียมที่พอสุก แล้วตักเบคอนออก 2 ช้อนโต๊ะสำหรับราดหน้าเค้กกัน
2. ในขณะที่เบคอนคือการปรุงอาหาร  ร่อนแป้ง,  ผงฟู, เกลือและพริกไทยในชามขนาดกลาง ใส่นมไข่และน้ำมันคนจนเข้ากัน ผัดเบคอนใส่ในส่วนผสมข้าวโพดและชีส ส่วนผสมที่จะมีความหนา หากต้องการแพนเค้กแผ่นเล็กที่จะบางลงเล็กน้อยเพิ่มนมน้อยมากที่จะให้แป้งบาง ผสมทุกส่วนจนเข้ากันดี
3. ตั้งแผ่นเหล็กบนเตาความร้อนและทาไขมันหรือกระทะขนาดใหญ่ เท 1/4 ถ้วยแป้งลงบนแผ่นเหล็กและปรุงอาหารจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง 3-4 นาทีต่อด้าน ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
4. บริการของแผ่นเหล็กเค้กราดด้วยโรยเบคอนหอม และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่อุ่น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *