ไส้มะพร้าวอ่อนงาขี้ม้อน

 ไส้มะพร้าวอ่อนงาขี้ม้อน


ส่วนผสม

  • มะพร้าวอ่อน. 1000. กรัม
  • 
น้ำตาลทราย. 450. กรัม
  • เกลือป่น. 1. ช้อนชา
  • เนยสด. 50. กรัม
  • งาขี้ม้อน  30. กรัม

วิธีทำ

1.นำมะพร้าวใส่กระทะทอง. น้ำตาลทราย. เกลือป่น นำไป
ตั้งไฟกลางคนไปเรื่อยๆ น้ำมะพร้าวจะออกมา.

กวนไปจน
น้ำใกล้แห้ง

2. ใส่เนยสดกวนต่อจนเกือบแห้ง จึงใส่งาขี้ม้อนที่
ล้างน้ำและตากแห้งแล้วลงไป กวนจนแห้งและออกเหนียว
ปิดไฟ 3.พักไว้ให้เย็น จึงปั้นเป็นก้อนกลม นำมาใส่ไส้ขนมเทียน
(แต่ส่วนใหญ่จะใช้ มะพร้าวทึมทึกทำกันค่ะ)
วิธีทำเหมือนกัน ส่วนงาขี้ม้อนแล้วแต่ชอบ จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

หรือใส่เป็นไส้ขนมปังก็อร่อยค่ะ


กลุ่มนี้จะอยู่ในหมวดไส้ขนมค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *