เลคกี้โรสบราวนี่

พิมพ์ซิลิโคนทำโดนัท

เลคกี้โรสบราวนี่

ส่วนผสม

แป้งว่าว. 120. กรัม
ผงฟู. 1/2. ช้อนชา
ผงโกโก้. 20. กรัม
เนยสด. 100. กรัม
เกลือป่น. 1/4. ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง. 100. กรัม
ไข่ไก่. 2. ฟอง
ช็อคโกแลต 1 ).ตุ๋นแล้ว 50. กรัม
นมข้นจืด. ) เทรวมกัน. 50. กรัม
ช็อคโกแลต 2). ตุ๋น. 300. กรัม
มาร์ทเมลโลว์. 140. กรัม
อัลมอนด์ไม้ขีด. 1 ). 30. กรัม
อัลมอนด์ไม้ขีด 2 ). 50. กรัม

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง. ผงฟู. และผงโกโก้. รวมกันไว้
2. ตีเนยสด. เกลือป่น. น้ำตาลทรายแดง. ด้วยหัวตีใบไม้
ความเร็วปานกลาง จนขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ทีละฟองจนหมด
3. ตุ๋นช็อคโกแลต. 1). เตรียมไว้ยกลง. เทนมข้นจืดผสมลงไป
( ควรเตรียมไว้ก่อน). ใส่ตามไข่ไก่ ผสมพอเข้ากัน
4. ลดความเร็วต่ำ. เติมแป้งที่ร่อนไว้ ผสมให้เข้ากัน
(อย่าผสมนานจะทำให้ส่วนผสมเหนียว)
5. เทใส่ถาดขนาด. 8x8x1 1/2. นิ้ว. ที่ทาไขมันรองกระดาษ
และทาทับอีกครั้ง. จำนวน. 1. ถาด เกลี่ยหน้าให้เรียบ
6. นำเข้าเตาอบไฟ. 180 c. นานประมาณ 30 นาทีหรือจนสุก
พักไว้ให้เย็น. ( อย่าพึ่งแชะออกจากถาด)
7. ตุ๋นช็อคโกแลต 2 )ให้ละลาย. แบ่งทาหน้าขนมที่เย็นแล้ว
ตัดมาร์ทเมลโลว์ เรียงเป็นจุดๆ โรยอัลมอนด์ 1 )ให้ทั่ว
8. ราดทับด้วย ช็อคโกแลตตุ๋นที่เหลือลงไป
โรยอัลมอนด์ 2 ) แต่งหน้าให้ทั่ว. จึงตัดเป็นชิ้นๆตามต้องการ