คัพเค้กกล้วยกับมะพร้าว

สินค้าอุปกรณการ์ทำขนมแนะนำ

25570817-011912.jpg

คัพเค้ก กล้วยและมะพร้าว

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • กล้วยหอมสุกงอม. 300. กรัม
  • น้ำมะนาว. 1. ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีบัวแดง. 400. กรัม
  • ผงฟู. 2. ช้อนชา
  • เบคกิ้งโชดา. 1. ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย. 350. กรัม
  • เนยสด. 250. กรัม
  • เกลือป่น. 3/4. ช้อนชา
  • ไข่ไก่เบอร์ 1 ). 4. ฟอง
  • น้ำกะทิ. 100. กรัม
  • เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้นเล็ก. 100. กรัม
  • อัลมอนด์บดหยาบ. และกีวีเชื่อมอบแห้งหั่นเต๋า. สำหรับแต่งหน้า
  • พิมพ์ถ้วยจีบ

วิธีทำ

  1. ผสมกล้วยหอม กับน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน. เตรียมไว้
  2. ร่อนแป้งบัวแดง กับผงฟู. และเบคกิ้งโชดาเข้าด้วยกัน ผสมน้ำตาลทราย เกลือลงในแป้ง พักไว้
  3. ตีผสมเนยสด. กับส่วนผสมของแป้ง และส่วนผสมของกล้วยหอมที่เตรียมไว้ (ใช้หัวตีรูปใบไม้)
    ตีผสมจนส่วนผสมเข้ากัน ด้วยความเร็วปานกลาง
  4. ใส่ไข่ไก่ และน้ำกะทิตีผสมจนเนื้อเนียน ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนผสมจนเข้ากันดี
  5. ตักใส่พิมพ์ถ้วยจีบที่รองกระดาษ. ประมาณ. 3/4 ของพิมพ์. โรยหน้าด้วยอัลมอนด์บดหยาบ
    และกีวีเชื่อมอบแห้งหั่นเต๋า
  6. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ. 420 องศาฟาเรนไฮด์. นานประมาณ. 15-20. นาทีหรือจนสุก

25570817-012640.jpg