คุกกี้อเมริกัน

สินค้าอุปกรณการ์ทำขนมแนะนำ

คุกกี้อเมริกัน

ส่วนผสม

  • แป้งบัตเตอร์คุกกี้. 1000. กรัม
  • เนยสดเค็ม. 450. กรัม
  • ไข่ไก่. 2. ฟอง
  • เมล็ดอัลมอนอบบดหยาบ. 200. กรัม
  • ชอคโกแลตชิพ. 200. กรัม
  • เชอรี่เขียวแดงหั่นเต๋าเล็ก. 100. กรัม
  • ลูกเกดดำ. 200. กรัม

วิธีทำ

  1. เตรียมส่วนผสม
  2. ตีเนยพออ่อนตัว. เติมแป้งบัตเตอร์คุกกี้. 500. กรัม. = 1/2 ส่วน
  3. ผสมด้วยความเร็วปานกลางจนฟู. ด้วยหัวตีใบไม้
  4. เติมแป้งส่วนที่เหลือ ไข่ไก่ ผสมด้วยความเร็วปานกลาง จนฟู
  5. ใส่ผลไม้ผสมให้เข้ากัน. ใช้สกูปตักวางในถาดที่ทาไขมันไว้บางๆใช้มือจิ้ม แล้ววางเชอรี่เขียวแดงลงไป. เวลาอบจะได้ไม่หลุด
  6. นำเข้าเตาอบไฟที่ อุณหภูมิ. 180 องศาเชลเชี่ยส นานประมาณ. 15. นาที