ครีมช็อคโกแลต

ครีมช็อคโกแลต สำหรับทำหน้าเค้ก ไส้ขนม ทาขนมปัง

ส่วนผสม

  • ช็อคโกแลตฟัดจ์ผง. 500. กรัม
  • น้ำเปล่า. 750. กรัม
  • ผงโกโก้. 2. ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช. 150. กรัม
  • เนยสด. 150. กรัม
  • เหล้ารัม. 1 1/2. ฝา

IMG_1646.JPG

วิธีทำ

  1. ผสมช็อคโกแลตฟัดจ์ผง. กับน้ำเปล่า และผงโกโก้ที่ร่อนแล้วรวมกัน นำไปตั้งไฟใช้ไฟปานกลาง คอยคนตลอดเวลา พอเริ่มข้น
  2. ใส่เนยสด และน้ำมันพืช กวนต่อจนข้น ยกลงจากเตา. ใส่เหล้ารัมคนจนส่วผสมเข้ากันดีพักไว้พออุ่น จึงนำไปราดหน้าเค้กช็อคลาน่า พักไว้พอเช็ตตัว. จึงนำไปแช่เย็นนานประมาณ. 2-3. ชั่วโมง. หรือจนกว่าจะรับประทาน

IMG_1646.JPG

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.