ฮันนี่คัพเค้ก
ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์ 250. กรัม
- แป้งข้าวโพด. 250. กรัม
- น้ำตาลทราย. 1/4. ถ้วย
- ผงฟู. 2. ช้อนโต๊ะ
- เกลือ. 1/2. ช้อนชา
- ตีไข่ไก่. 4. ฟอง
- นม. 2 ถ้วย
- เนยละลาย. 60. กรัม
- น้ำมัน 1/4. ถ้วยน้ำผึ้ง. 1/2. ถ้วย
วิธีทำ
เตาอบความร้อนก่อนที่ 220 องศาเชลเชียส
เตรียมถ้วยคัพเค้กที่รองด้วยกระดาษ
- ร่อนแป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด ผงฟู และเกลือรวมกันพักไว้
- ผสมไข่, นม, เนยละลาย น้ำมัน และน้ำผึ้งในอ่างผสมขนาดใหญ่
- เทส่วนผสมของแห้งลงไป; ผสมให้เข้ากัน ตีด้วยหัวตีใบไม้ ความเร็วปานกลางนานประมาณ 5-7 นาที
- ตักแป้งลงในถ้วยคัพเค้กเติมประมาณ. ¾.ของพิมพ์
- นำเข้าอบประมาณ 12-15 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง หรือจนสุก พักบนตะแกรงจนเย็น จึงนำไปแต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีมให้สวยงาม
