คุกกี้กุ้งแห้งทรงเครื่อง

สนุกช็อป กับสินค้าทีคุ้มค่า ่คัดมาสำหรับคุณ

 

คุกกี้ กุ้งแห้งทรงเครื่อง กรอบหอม อร่อยกว่าคิด

25570320-190643.jpg

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีตราบัวแดง. .1000. กรัม
  • ผงฟู. 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น. 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบผักชีสับละเอียด. 35. กรัม
  • กุ้งแห้งป่น. 120. กรัม
  • เม็ดมะม่วง หิมพานต์อบสับหยาบ. 200. กรัม
  • น้ำตาลทราย. 600. กรัม
  • เนยสด. 600. กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 1). 4 ฟอง
วัตถุดิบหลักๆ

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้งบัวแดง ผงฟู. และพริกไทยป่นรวมกัน
  2. นำกุ้งแห้งป่น. เม็ดมะม่วงบดหยาบ และใบผักชีสับละเอียด มาเคล้ากับแป้งที่ร่อนไว้
  3. ตีเนยสด กับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู ด้วยหัวตีใบไม้ ใช้ความเร็วปานกลาง
  4. ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ผสมพอเข้ากัน
  5. ลดความเร็วต่ำ เติมแป้งผสมพอเข้ากัน อย่าผสมนาน ถ้ายังไม่เข้าก้นดี ให้ใช้พายยางมาคนผสมข้างนอกจนเข้ากัน
  6. นำมาปั้นเป็นก้อนกลม วางในถาดที่ทาเนยขาวไว้บางๆ ห่างกันประมาณ. 2 เช็นติเมตร ใช้ส้อมกดให้แบนเล็กน้อย. จะแต่งหน้าด้วยกุ้งแห้งเป็นตัว หรือแต่งด้วยใบผักชีแล้วแต่ชอบค่ะ
กุ้งแห้งป่น
กุ้งแห้ง
25570320-190934.jpg
แบบเดิมๆ ไม่ตกแต่ง


สนุกช็อป กับสินค้าที่คัดสำหรับคุณ