คัพเค้กวานิลลาอัลมอนด์

ส่วนผสมที่1

แป้งเค้ก 300 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น1) 100 กรัม

ส่วนผสมที่2

น้ำมันพืช 130 กรัม
ไข่แดง 6 ฟอง
นมสด 190 กรัม
วานิลลาน้ำ 2 ช้อนชา

ส่วนผสมที่3

ไข่ขาว 6 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 3/4 ชช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น2) 180 กรัม

วิธีทำ

1,ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู ให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทรายลงผสมและเกลือป่นพอเข้ากัน พักไว้

2,ผสมน้ำมันรำข้าว ไข่แดง นมสด และวานิลลา คนให้เข้ากันด้วยตระกร้อมือ

3,เทส่วนผสมของไข่แดงลงในอ่่างแป้ง คนผสมด้วยตะกร้อมือจนเนียน และเป็นเนื้อเดียวกัน

4,ตีไข่ขาว กับครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยหัวตีตะกร้อความเร็วสูงสุดของเครื่อง พอเป็นฟองหยาบๆประมาณ 30 วินาที ค่อยๆใส่น้ำตาลทราย 2) ตีต่อจนตั้งยอดแข็งเป็นฟองละเอียด ลดความเร็วต่ำ เพื่อตัดฟองอากาศให้เล็กลง

5,ตักไข่ขาว 1/2 ส่วนลงในไข่แดงคนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน ตามด้วยไข่ขาวส่วนที่เหลือคนตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือ และคนด้วยพายยางอีกที
ตักใส่ถ้วยคัพเค้กที่รองกระดาษ ประมาณ 3/4
ของถ้วย โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์ หรือเม็ดมะม่วง

6,นำเข้าอบไฟที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเชลเชียศประมาณ 17 ถึง 20 นาที หรือจนสุกเหลือง
นำออกจากเตาพักให้เย็นบนตะแกรง

#ทำขนม #รวมสูตรขนม #กลุ่มขนม

อย่าลืม!!! 📌กดติดดาว ⭐️ เพจด้วยนะ จะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ๆ ของเรา
***ที่สำคัญเรามีกลุ่มนะ 👨👩👧👦 กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย https://bit.ly/2P6IKvA
………………………………………….
ติดตามสูตรขนมอีกมากมายได้ที่ -> http://sangwun.romsood. com




สนุกช็อป กับสินค้าที่คัดสำหรับคุณ