ครีมชีสบราวนี่

ส่วนผสมที่. 1

ช็อคโกแลคสำเร็จ. 100. กรัม
เนยสด. 50. กรัม

วิธีทำ.

ตุ๋นช็อคโกแลต. กับเนยสดคนให้เข้ากัน จนละลาย
เข้ากันดี. เทใส่ถ้วยพักไว้พออุ่น

ส่วนผสมที่. 2

ครีมชีส ตัดเป็นชิ้นๆ. 125 กรัม
เนยสด. ตัดเป็นชิ้น. 50. กรัม
น้ำตาลทรายป่น. 50. กรัม
ไข่ไก่. 1. ฟอง
แป้งว่าว. 1. ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว. 1/2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา. 1. ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตีครีมชีส ด้วยหัวตีใบไม้ความเร็วต่ำ.ก่อน. แล้วใส่เนยสดที่อ่อนตัว น้ำตาลทรายป่น แป้ง น้ำมะนาวเพิ่มความเร็วปานกลาง.ตีจนขึ้นฟูและเนียน

2. ใส่ไข่ไก่ ตีพอเข้ากัน. ใส่วานิลลา ตีจนเข้ากันดี(อย่าให้ครีมชีสเป็นเม็ด) ตักใส่ถ้วยพักไว้

ส่วนผสมที่. 3

แป้งว่าว. 125. กรัม
ผงฟู. 1/2. ช้อนชา
ผงโกโก้. 2. ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่. 2. ฟอง
น้ำตาลทราย. 140. กรัม
เกลือป่น. 1/8 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา. 1 ช้อนชา
เม็ดมะม่วงอบบดหยาบ. 150. กรัม
เคล้ากับแป้งพักไว้

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งว่าว. ผงฟู. ผงโกโก้. รวมกันไว้ นำเม็ดมะม่วงมาเคล้ากับแป้งพักไว้
2. ตีไข่ไก่. กับน้ำตาลทราย. เกลือ. ด้วยหัวตีตะกร้อความเร็วสูงจนขึ้นฟู. ลดความเร็วต่ำ
3. ใส่แป้งที่เคล้ากับเม็ดมะม่วงไว้ โดยสลับกันกับช็อคโกแลตตุ๋นที่ยังอุ่นอยู่. ขึ้นต้นด้วยแป้ง และจบลงด้วยแป้ง ผสมจนเข้ากันดี

4. (ลักษณะขนม. จะหนึดและเหนียว). ตักใส่พิมพ์ขนาด 3 ปอนด์ ที่ทาไขมันปูกระดาษและทาทับอีกที แบ่งเนื้อบราวนี่ไว้ 1 ช้อนโต๊ะไว้สำหรับแต่งบนครีมชีส เกลี่ยให้เรียบ
5,เทครีมชีสทับลงไป เกลี่ยหน้าให้เรียบ แต่่งเป็นจุดๆด้วยแป้งบราวนี่ที่แบ่งไว้ ก่อนอบ (รองถาดอบด้วยกระดาษชื้น. 3 คู่)

5. นำเข้าเตาอบไฟ. 180 องศาเชลเชียศ นานประมาณ 40 – 50 นาทีหรือจนสุก ปิดไฟในเตา
แล้วพักขนมไว้ ให้เย็นในเตา 10 นาที. นำออกจากเตาพักบนตะแกรงจนเย็น นำแช่่ตู้เย็นอีก. 3. ชั่วโมง เพื่อให้ตัดง่ายขึ้น. จึงถอดออกจากพิมพ์ใช้มีดธรรมดาตัดเป็นชิ้นๆตามต้องการ

#ทำขนม #รวมสูตรขนม #กลุ่มขนม

……………………………………….
สนใจมอบสินนำใจออนไลน์แก่สูตรนี้ -> https://bit.ly/2Lina1S

อย่าลืม!!! 📌กดติดดาว ⭐️ เพจด้วยนะ จะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ๆ ของเรา

***รามีกลุ่มเฟสบุ๊คด้วยนะคะ 👨👩👧👦 กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย https://bit.ly/2P6IKvA
………………………………………




สนุกช็อป กับสินค้าที่คัดสำหรับคุณ