สโคนรสช็อคโกแลต

สโคนรสช็อกโกแลต

ส่วนผสม

แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1 ช่้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เนยเค็มเย็น 90 กรัม
น้ำตาลทราย 2ึ5 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสด 75 กรัม
ไข่ผสมนมสำหรับทาหน้าขนม
อัลมอนด์สไลล์ สำหรับแต่งหน้า

วิธีทำ

1,เปิดเตาที่อุณหภูมิ 200 องศาเชลเชียส
2,ร่อนแป้งเค้กกับผงฟู และผงโกโก้รวมกันไว้
3,ผสมเนยกับแป้งที่ร่อนไว้ น้ำตาล และเกลือผสมจนเข้ากันเป็นเม็ดทราายร่วนๆ

4,ใส่ไข่ทีละน้อยใช้โดสับจนหมดไข่ ตามด้วยนมสดที่ผสมวานิลา ผสมวิธีเดียวกับไข่ แล้วใช้มือนวดเบาๆให้แป้งเข้ากันดีโดยใช้แป้งเค้กโรยฝุ่นช่วยให้รวมกัันเป็นก้อน

5,รีดแป้งให้มีความหนา 1,8-2 เช็นติเมตร
6,ใช้พิมพ์วงแหวนตัด ขนาด 4 ชม, โดยกดเบาๆแล้วหมุนจนขาด วางเรียงในถาดที่ทาไขมันบางๆ

7,ทาหน้าขนมด้วยนมสดผสมไข่ แต่่งด้วยอัลมอนด์สไลด์ แล้วทาทับอีกที

8,นำเข้าเตาอบ 12-15 นาที นำออกจากเตา
9,เสิร์ฟพร้อมกับเนย หรือแยมตามชอบ
รสชาติหวานน้อยกลมกล่่อมกำลังดี เนื้อนุ่มกลิ่นหอม
สูตรนี้ได้ขนม 20 ชิ้น

#ทำขนม #รวมสูตรขนม #กลุ่มขนม

อย่าลืม!!! 📌กดติดดาว ⭐️ เพจด้วยนะ จะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ๆ ของเรา
***ที่สำคัญเรามีกลุ่มนะ 👨👩👧👦 กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย https://bit.ly/2P6IKvA
………………………………………….
ติดตามสูตรขนมอีกมากมายได้ที่ -> http://sangwun.romsood. com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.