คุกกี้ตัวหนอน

สินค้าอุปกรณการ์ทำขนมแนะนำ


ขนมตัวนอนไส้สับปะรดกวน คลาสสิก อร่อยกินกันเพลินๆ

ส่วนผสมที่ 1

  • นำ้ตาลไอชิ่ง. 300 กรัม
  • เกลือป่น. 2. ช้อนชา
  • เนยสด. 300. กรัม
  • มาการีน. 300. กรัม
  • ไข่ไก่. 3. ฟอง

ส่วนผสมที่ 2

  • แป้งบัวแดง. 1050. กรัม
  • ผงฟู. 4. ช้อนชา
  • ผงโชดา. 1. ช้อนชา
  • ไส้สับปะรดกวน. 500. กรัม
  • หรือไส้ทุเรียนกวน. 500. กรัม

วิธีทำ

  1. ผสมส่วนที่ 1 ด้วยความเร็วตำ่ พอเข้ากัน
  2. เติมส่วนผสมที่ 2 ลงไปผสมพอเข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง (ใช้หัวตีใบไม้ ความเร็วตำ่ )
    ส่วนผสมที่ 2. ให้ร่อนแป้งรวมกับ ผงฟู ผงโชดารวมกันไว้
  3. ปั้นสับปะรดกวน เป็นลูกเล็กๆขนาด 1/2 นิ้วไว้
  4. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ใส่ไส้สับปะรดที่ปั้นไว้ หรือไส้ทุเรียนกวน
  5. นำมากลิ้งกับไม้กดครองแครง ให้มีรอยรูปยาวคล้ายตัวหนอนวางเรียงในถาดที่ทาไขมันบางๆ ให้ห่างกันพอประมาณ
  6. ก่อนอบทาหน้าด้วยไข่เจือนำ้
  7. นำเข้าเตาอบไฟ 180 c นานประมาณ 15 นาทีหรือจนสุกเหลือง

หมายเหตุ. ส่วนผสมที่ 1 อาจเติมกลิ่นวานิลา และสีเหลืองมะนาวนิดหน่อย
เพื่อให้สีสวย ดูน่ารับประทาน