บานาน่าบราวนี่

สินค้าอุปกรณการ์ทำขนมแนะนำ

25570603-043753.jpg

บานาน่าบราวนี่.

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์. 225. กรัม
  • ผงฟู. 1. ช้อนชา
  • ผงโกโก้. 2. ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ. 1/8. ช้อนชา
  • ช็อกโกแลตชิพ (ละลาย). 180 กรัม
  • เนยละลาย. 180. กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง. 250. กรัม
  • กลิ่นกล้วย. 1. ช้อชา
  • ไข่ไก่. 3. ฟอง
  • กล้วยหอมสุกงอม. 2. ผล
  • เม็ดมะม่วง. 100. กรัม

วิธีทำ

  1. ผสมช็อกโกแลตละลาย กับเนยละลาย และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน
  2. เติมไข่ไก่ทีละฟอง. คนผสมจนเข้ากัน ตามด้วยกลิ่นวานิลลา. กล้วยหอมบด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์
  3. ลดความเร็วต่ำ. ใส่แป้งที่ร่อนรวมกับผงฟู ผงโกโก้. และเกลือไว้ คนผสมจนเข้ากันดี
  4. เทใส่พิมพ์ที่รองกระดาษรองอบไว้แล้ว. (ไม่ต้องทาไขมัน). ปาดหน้าให้เรียบ
  5. นำเข้าเตาอบไฟที่ อุณหภูมิ. 170 องศาเชลเชียส. ไฟบนและไฟล่างนานประมาณ 25-30. นาที หรือจนสุก นำออกจากเตาคว่ำเค้กออก.
  6. พักให้เย็นบนตะแกรง แล้วตัดเป็นชิ้นๆใส่จานเสิร์ฟ (เค้กสูตรนี้ไม่ต้องใช้เครื่องตีก็ได้. ใช้ตะกร้อมือคนเอา)

(บราวนี่ที่ทุกคนชอบทาน มักจะไม่มีไส้. แต่สูตรนี้เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่กล้วยหอมลงไปด้วย เนื้อจึงเหนียวนุ่มไม่แห้ง และได้รสสัมผัสกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์)