เค้กหน้าสับปะรด

สินค้าอุปกรณการ์ทำขนมแนะนำ

เค้กแนว นุ่มนวล สดชื่น

ส่วนผสม

  • แป้งเค้กพัดโบก. 200. กรัม
  • แป้งข้าวโพด. 1. ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู. 3/4. ช้อนชา
  • เกลือป่น. 1/4. ช้อนชา
  • เนยสด. 230. กรัม
  • น้ำตาลทราย. 230 กรัม
  • ไข่ไก่. 5. ฟอง
  • นมข้นจืด. 40. กรัม
  • สับปะรดกระป๋อง. 1. กระป๋อง
  • กลิ่นสับปะรด. 1/2. ช้อนชา
  • พิมพ์กลมขนาด. 3. ปอนด์ จำนวน. 2. พิมพ์ ที่ทาเนยขาวรองกระดาษ และทาทับอีกครั้ง

25570620-164455.jpg

วิธีทำ

  1. เรียงสับปะรดกระป๋อง ในพิมพ์ทรงกลมที่. เตรียมไว้
  2. ร่อนแป้งทั้ง. 2 ชนิด กับผงฟู. และเกลือป่นเข้าด้วยกัน
  3. ตีเนยสด กับน้ำตาลทราย จนขึ้นฟู ด้วยหัวตีใบไม้ความเร็วปานกลางใส่ไข่ไก่ครั้งละฟองจนหมด
  4. ลดความเร็วต่ำ. เติมแป้งที่ร่อนไว้ สลับกับนมข้นจืดตี ที่ใส่กลิ่นผสมจนเข้ากันดี เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้เท่าๆกัน
    ก่อนอบรองถาดด้วยกระดาษชื้น. 3. คู่. (กระดาษหนังสือพิมพ์ชุบน้ำ)
  5. นำเข้าเตาอบไฟที่อุณหภูมิ. 340 องศาฟาเรนไฮด์ นานประมาณ. 40-45 นาทีอบเฉพาะไฟล่างอย่างเดียว หรือจนสุก นำออกจากพิมพ์พักไว้จนเย็นสนิท
  6. ตัดเป็นชิ้นๆ ก่อนเสิร์ฟราดหน้าด้วยน้ำผึ้ง

25570620-162557.jpg

25570620-164455.jpg