แบล็คฟอเร้นจ์เค้ก
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก. 90. กรัม
- ผงโกโก้. 15. กรัม
- ผงโชดา. 3/4. ช้อนชา
- ไข่ไก่. 3. ฟอง
- น้ำตาลทราย. 150. กรัม
- เอสพี. 8. กรัม
- เนยละลาย. 50. กรัม
- กลิ่นวานิลา. 1. ช้อนชา
วิธีทำ
- ร่อนแป้งเค้ก. ผงโกโก้. และผงโชดาพักไว้
- ตีไข่ไก่. น้ำตาลทราย. และเอสพี. ด้วยความเร็วสูงสุด โดยใช้หัวตีตะกร้อ. จนส่วนผสมข้นขาว
- ลดความเร็วต่ำ ค่อยๆใส่แป้งลงไป. คนตะล่อมเบาๆให้เข้ากัน
- เติมเนยละลายที่ยังอุ่น ผสมให้เข้ากัน. เทใส่พิมพ์กลมขนาด 9×2. จำนวน. 3 พิมพ์ ที่รองด้วยกระดาษไข
- นำเข้าอบไฟที่. 180. องศาเชลเชียส. นาน. 12-15 นาทีหรือ จนสุก. คว่ำเค้กลงบนตะแกรงเมื่อเย็น แชะออกจากพิมพ์
- ปาดระหว่างชั้นด้วยวิปปิ้งครีม
- ปาดด้านบน และข้างเค้กด้วย บัตเตอร์ครีมบางๆทั่วทั้งก้อน
- ราดเคลือบเค้ก ด้วยช็อคโกแลตสำเร็จรูปตุ๋นให้ละลาย พักพออุ่นให้ทั่ว แต่งด้วยวิปป้งครีม และเชอร์รี่สีแดงให้สวยงาม
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom