ส่วนผสม
- แป้งบัวแดง. 200. กรัม
- ผงฟู. 1/2. ช้อนชา
- ผงโชดา. 3/4. ช้อนชา
- นมผง. 11/2. ช้อนโต๊ะ
- แป้งโฮลวีท. 60. กรัม
- อัลมอนด์สไลด์บดหยาบ. 50. กรัม
- เนยสด. 100. กรัม
- น้ำตาลทรายขาว. 60. กรัม
- น้ำตาลทรายแดง. 30. กรัม
- น้ำผึ้ง. 30. กรัม
- เกลือ. 1/8. ช้อนชา
- ไข่ไก่เบอร์ 2). 2. ฟอง
- กลิ่นวานิลลา. 1/2. ช้อนชา
- เม็ดมะม่วงอบ. 1/2. ถ้วย. สำหรับแต่งหน้า
วิธีทำ
- ร่อนแป้งบัวแดง. ผงฟู. ผงโชดา นมผงรวมกันพักไว้
- ตีเนยสด. กับน้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงจนขึ้นฟูด้วยหัวตีใบไม้. ความเร็วปานกลาง ใส่น้ำผึ้งตามด้วยไข่ทีละฟองจนหมด ใส่วานิลลาผสมจนเข้ากันดี
- ลดความเร็วต่ำ. ใส่แป้งที่ร่อนและเคล้าผสมกับแป้งโฮลวีทและอัลมอนด์บดหยาบ ไว้ก่อนแล้วลงไป ผสมพอเข้ากันยกออกจากเครื่อง. แล้วคนผสมด้วยพายยางอีกที
- นำมาปั้นเป็นก้อนกลม. วางในถาดที่ทาเนยขาวบางๆ. กดให้แบนด้วยส้อม. และแต่งหน้าตามชอบ
- นำเข้าอบไฟทีอุณหภูมิ. 180. องศาเชลเชียส นานประมาณ 12-15. นาทีหรือจนสุกเหลือง
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom