คัพเค้กพื้นฐานที่หอมเนยสด เสริมด้วยหน้าครีม และผลไม้ตามชอบ
ส่วนผสม
- แป้งเค้กตราพัดโบก. 350. กรัม
- แป้งชอฟเค้ก. 1. ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู. 1. ช้อนโต๊ะ
- นมผง. 30. กรัม
- น้ำตาลทราย. 380. กรัม
- เกลือป่น. 1/4. ช้อนชา
- เนยสดอ่อนตัว. 350. กรัม
- อีชี 25 k. 25 กรัม
- นมข้นจืดเย็น. 70. กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 1). 10. ฟอง
- กลิ่นเนย. 3/4. ช้อนชา
วิธีทำ
- ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิด. รวมกับผงฟู. นมผงให้เข้ากันพักไว้
- นำเนยสดอ่อนตัว. น้ำตาลทราย. เกลือป่น และอีชี 25 k ใส่อ่างผสมใช้หัวตีตระกร้อ ด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากัน. (หรือ 1 นาที
- ใส่แป้งที่ร่อนไว้. ไข่ไก่ นมข้นจืดเย็น และกลิ่นเนยใช้พายยางคนพอเข้ากันก่อน
- ตีด้วยความเร็วปานกลาง. ประมาณ. 10 นาที ยกออกจากเครื่อง คนด้วยหัวตะกร้อ และพายยางอีกทีจนเข้ากันดี
- ตักใส่ถ้วยคัพเค้กที่มีกระดาษรองวางในถาดอบ
- นำเข้าเตาอบไฟ. 400 องศาฟาเรนไฮ อบไฟบน ล่าง นานประมาณ. 22-25 นาที หรือจนสุก (ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มลงไปถ้าเค้กไม่ติดไม้ แสดงว่าสุกแล้ว). เค้กสูตรนี้ใช้หม้อตีขนาด. 5. ลิตรนะคะ ได้เค้กประมาณ. 45-50. ถ้วย
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom