Angostura bitter
เป็นเหล้ารสขม ใส่สมุนไพรรากไม้รากยาต่างๆ กลิ่นคร้ายๆกับกฤษณากลั่น ใช้เพิ่มรสเหล้า บำรุงธาตุ ใช้แก้ด้ดเป็นเหล้ายาที่มีรสขม ของรากยาเครื่องเทศสมุนไพร ใช่ดื่มผสมกับโซดา นํ้าเปล่า หรือนำมาผสมกับค็อกเทลดื่มแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ผลิตจากประเทศ trinidad
Drambuie
เป็นเหล้าหวานที่ผสมเหล้าวิสกี้จากสก็อตแลนด์เกับน้ำผึ้ง และดอกฮีเธอร์ ผลิตจากเหล้าสก็อตผสมกับนํ้าผึ้ง รากไม้รากยาและเครื่องเทสต่าง ๆ จากประเทศสก็อตแลนมีสีทองเข้ม รสหวานหอมน้ำผึ้ง ดีกรี 40
Cherry Heering & Cherry Brandy
รสชาติผลเชอรี่จากเมืองโคเปนเฮเกน ชื่อเดียวยี่ห้อเดียวจากประเทศเดนมาร์กมีสีแดงเข้ม รสหอมหวานกลิ่นเชอรี่ ดีกรี 24.5 ส่วน เชอรี่บรั่นดีก็จะมีราคาที่ถูกกว่าและมีหลายยี่ห้อ
Kahlua
เหล้ากาแฟ มีสีดำ รสหวาน กลิ่นกาแฟ ดีกรี 26.5 ผลิตจากเหล้าผสมกับเมล็ดกาแฟ ที่ประเทศเม็กซิโก
Jagermeister
Jagermeister คือเหล้า Herb Liqueur สัญชาติเยอรมัน รสชาติเหมือนยาแก้ไอ และดีกรีสูง 35 %
Fernet Branca
Fernet Branca เป็นเหล้าสำหรับบำรุงธาตุ แก้อาการเป็นลมขึ้นได้ รสหอมหวานและซ่าขึ้นจมูก ใช้ประโยชน์ในการทำ Flembe หรืออาหารต่าง ๆ ได้ดี เหมาะแก่การดับกลิ่นคาวของปลาและกุ้งได้เป็นอย่างดี เพิ่มความโอชะในอาหารเพราะใส่ไม้ Fennel ลงไปผสม (ไม้คล้ายยี่หร่า) จึงทำให้มีรสเหมือนยี่หร่าของไทยมาก เหล้าชนิดนี้มีสีเหลืองใส มาจากประเทศ Italy มีดีกรีของเหล้าอยู่ 45 ดีกรี
Pernod
ตัวนี้เป็นเหล้า (anises )มีกลิ่นหอมเย็นของรากยาและเครื่องเทศกลิ่นรสที่หอมเด่นของเหล้าตัวนี้คือกลิ่นจากเมล็ดของต้นอนิซดื่ทแล้วสดชื่น แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ นิยมดื่มก่อนอาหาร ผลิตที่ประเทศฝลั่งเศษ 45 ดีกรี
Dobonet
เป็นหล้าจำพวก aperitif ทำจากเหล้าองุ่นผสมกับรากยาเครื่องเทศนาๆชนิด เป็นของประเทศฝลั่งเศษ17ดีกรี ตัวนี้สามารถใช้แทน sweet vermouth ได้ด้วย
pimm’s no 1
เป็นเหล้าสมุนไพรมีรสชาติออกหวานหอม ใช้เหล้ายินเป็นส่วนผสมหลักในการทำ และยังมี pimm’s no 2,3,4,5,6,จะต่างกันตรงใช้เหล้าคนละชนิดกันไม่ว่าจะเป็น วิสกี้หรือบรั่นดี เป็นต้น ผลิตในประเทศอังกฤษ
Benedictine(D.O.M)
เป็นเหล้าสีทองเข้มเป็นเหล้าหวานที่มียี่ห้อเก่าแก่มากที่สุดยี่ห้อหนึ่งของโลกกว่าได้ รสชาติหวานหอมมี่ส่วนผสมของรากไม้และเครื่องเทศมากกว่า27ชนิดและใช่เหล้าบรั่นดีเป็นหลัก DOM ซึ้งเป็นอักษรย่อจากภาษาลาตินว่า dio optimo maximo (to god most god most grest ) 40ดีกรีของประเทศฝลั่งเศษ เหล้าชนิดนี้พระเป็นผู้คิดค้น dom แปลว่าพระผู้เป็นเจ้าหรือผู้ประเสริฐ
Malibu
เป็นเหล้าหวาน coconut rum กลิ่นมะพร้าวจัดอยู่ในพวก Liqueur Fine 20-24 ดีกรี ของประเทศ scotland
Baileye
มีส่วนผสมหลักคือ ไอริส วิสกี้ และครีมของประเทศไอซ์แลนด์ที่ส่งเข้ามาขายในบ้านเราจะเห็นอยู่ 2รสชาติ มี original ,mint chocolate แต่ในต่างประเทศยังมีรส creme caramel และ coffee อีก
ติดตามตอนต่อไป
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom