บราวนี่แมคคาเดเมีย บราวนี่เนื้อสัมผัสออกเหนียวหนึบ รสชาติเข้มข้นหวานน้อย อร่อยมากกับแมคคาเดเมียกรอบเนียนๆ
ส่วนผสม
- มาการีนโอลิมปิคเค้ก. 150. กรัม (หรือเนยสด)
- ช็อกโกแลตหั่นเล็กๆ. 200. กรัม ตราทิวลิป
- ไข่ไก่ (ตีให้แตก). 3. ฟอง
- น้ำตาลทราย. 110. กรัม
- แป้งอเนกประสงค์. 70. กรัม
- ผลไม้แห้ง (หั่นชิ้นเล็กๆ). 60. กรัม
- เกลือป่น. 1/8. ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลาน้ำ. 1/2. ช้อนชา
- แมคคาเดเมียสับหยาบ. 60-80. กรัม. (แบ่งไว้โรยหน้าด้วย)
วิธีทำ
- ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ พักไว้
- ละลายช็อกโกแลตในอ่าง พักไว้พออุ่น
- คนมาการีนในอ่างด้วยไม้พายให้เนื้อเนียน (แต่ไม่ให้ฟู) ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายอุ่นๆลงไปคนให้เข้ากันดี (หรือจะใช้เครื่องตีผสม หัวใบไม้ความเร็วต่ำ)
- ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเกลือคนต่อ ใส่แป้ง ผลไม้แห้ง และวานิลลาผสมจนเข้ากันดีเทใส่พิมพ์เค้ก. 2. ปอนด์ ที่ปูด้วยกระดาษไขและทาไขมันทั้งด้านล่างและด้านข้างพิมพ์ปาดหน้าให้เรียบโรยด้วยแมคคาเดเมียสับหยาบ ให้ทั่ว
- นำเข้าเตาอบไฟบน และไฟล่าง 180 องศาเชลเชียส. ประมาณ. 50-55 นาทีหรือจนสุกเอาออกจากเตาพักไว้. 3 นาทีจึงแชะออกจากพิมพ์ แช่เย็น.ประมาณ15 นาทีจึงตัดเป็นชิ้นๆตามต้องการ
เนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ รสชาติเข้มข้นหวานน้อย อร่อยมากกับแมคคาเดเมียกรอบๆ
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom