ส่วนผสม เนื้อสันคอหมู 500 กรัม หั่นหนา 1/2 นิ้วหมักกับน้ำปลาครึ่งชั่วโมง .นำไปย่างหรืออบพอสุกก่อนนำมาหั่นเป็นช…