ผัดเห็ดโคนญี่ปุ่น (รวมสูตร)

ผัดเห็ดโคนญี่ปุ่น เป็นเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย ใช้เวลาผัดไม่กี่นาที

ส่วนผสม

เห็ดโคนญี่ปุ่น 300 กรัม
ผักกาดขาว 3 ใบ (เลือกที่ก้านอ่อนหน่อย)
หอมใหญ่่สับหยาบ 1 หัว
กระเทียม 3 กลีบ

เครืองปรุงรส
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ชอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ชีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ล้างเห็ดโคนให้สะอาดใส่ชามไว้ และผักกาดขาว
เตรียมเครื่องให้พร้อมก่อนลงมือผัด

2.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะพอร้อนใส่หอมใหญ่่ และกระเทียมลงไปผัดพอหอม ใส่ผักกาด
ขาวลงไปผัดก่อนเพราะสุกยากผัดจนนิ่มดี อาจเติมน้ำสัก 2 ช้อนโต๊ะ

3.ใส่เห็ดโคนญี่ปุ่นลงไป พอสลดตามด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน
เสิร์ฟร้อนๆ