สูตรนี้ทำได้ 2 ก้อน กับขนมปังฮาวาย เนื้อนุ่มกำลังดี ทานเปล่าหรือกับเนย หรือแยม
ขนมปังฮาวายก้อน
ส่วนผสม
น้ำสับปะรด 1/2 ถ้วย
นมอุ่น 1/2 ถ้วย
เนยละลาย 70 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ยีสต์ 1 ชอง
แป้งขนมปัง 600 กรัม
วิธีทำ
1,รวมน้ำสับปะรด นม เนยละลาย ไข่ น้ำตาล วานิลลาและเกลือ
2,ผสมยีสต์ลงในแป้ง เทของเหลวในข้อ 1ลงในแป้ง
3,นวดด้วยตะขอแป้งจนแป้งนุ่มเนียน (ประมาณ 7-8 นาที
4,วางในชามครอบคลุมพลาสติกจนเพิ่มขึ้นสองเท่า – ประมาณ 1 ชั่วโมง
5,ทาไขมันรอบด้านพิมพ์ก้อนขนาด 9×4×4 นิ้ว 2 พิมพ์
6,แบ่งแป้งเแ็นสองก้อนคลึงกลมพักไว้5-8 นาที และรีดเป็นสี่เหลี่ยมยาว9-10 นิ้วกว้าง 7 นิ้ว ม้วนเป็นท่อนกลมวางในพิมพ์ที่เตรียมไว้ให้เอาด้านตะเข็บลง
7,ครอบคลุมและปล่อยให้เพิ่มขึ้น จนเกือบเต็มพิมพ์ประมาณ 45 นาที เปิดเตาอบความร้อนถึง 200 องศาเชลเชียส นำเข้าอบ 30-35 นาที
6,อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเชลเชียสใช้ไฟบนล่าง ประมาณ 12 นาที แล้วปิดไฟบนลดไฟล่างลงเหลือ130 ให้หมุนถถาด และคลุมด้วยฟอยล์เเพื่อไม่ให้สีเข้มเกินไปอบต่ออีก 20 นาทีรวมเวลาอบทั้งงหมดประมาณ 30-35 นาที
7.นำออกจากเตา ให้รีบถอดออกจากพิมพ์ทันที พักบนตะแกรงจนเย็น เก็บใส่ถุงแช่เย็น 3 ชั่วโมง หรือข้ามคืนจะได้หั่นง่ายๆค่ะ รสชาติอร่อยกำลังดี ลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่ะ
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom