ฟรุตโรลเนยสด
เป็นเค้กโรลผลไม้รวม ที่ใช้พื้นฐานจากเค้กโรลเนยสด ให้รสชาติครบทั้งจากผลไม้ ครีม และตัวเค้ก กับสูตรฟรุตโรลเนยสดเค้ก
ส่วนผสมที่ 1
- แป้งพัดโบก. 250. กรัม
- ผงฟู. 1. ช้อนโต๊ะ
- นมผง. 30. กรัม
ส่วนผสมที่ 2
- นำ้ตาลทราย. 230. กรัม
- เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา
- ไข่ไก่. 10. ฟอง
- โอวาเล็ต. 20. กรัม
- นำ้. 100. กรัม
- ส่วนผสมที่ 3
- เนยสดละลาย. 160. กรัม
- กลิ่นวานิลลา. 11/2 ช้อนชา
- ผลไม้รวมมิกข์ฟรุตหั่นชิ้นเล็กๆ 1. ถ้วย
วิธีทำ
- ร่อนแป้งพัด กับผงฟู. นมผง รวมกันไว้
- ตีไข่ไก่ นำ้ตาลทราย. เกลือป่น. นำ้. โอวาเล็ตรวมกันจนขึ้นฟู. ด้วยหัวตีตะกร้อ ความเร็วสูงสุด หรือจนข้นขาวและอยู่ตัว
- ลดความเร็วตำ่เพื่อตัดฟองอากาศ ประมาณ 2 นาที
- เติมแป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน เติมเนยละลายที่ยังอุ่นอยู่(ให้รีนเป็นสาย). ตามด้วยกลิ่นวานิลลา ผสมพอเข้ากัน และคนด้วยพายยางอีกที
- ทาถาดรองกระดาษ และทาไขมันทับอีกที. โรยผลไม้ให้ทั่วถาด
- เทเนื้อเค้กทับลงไป เกลี่ยหน้าขนมให้เรียบ นำเข้าเตา
- อบไฟ200cนานประมาณ 10-12 นาทีหรือจนสุก ทิ้งไว้ให้เย็น ทาแยม หรือบัตเตอร์ครีมที่ชอบให้ทั่ว
- ม้วนเป็นท่อนกลมยาว แช่ตู้เย็นก่อนตัดเป็นชิ้นๆ(ใ้ช้ถาดขนาด 11x15x1นิ้ว จำนวน 2 ถาด)
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom