เค้กเนยสูตรวิปปิ้งครีม
ส่วนผสม
น้ำตาล ทราย 3 ถ้วย
เนยนิ่ม 220 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์ 0) 7 ฟอง อุณหภูมิห้อง
แป้งเค้กร่อนสองครั้ง 3 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
วานิลลา 2 ช้อนชา
วิธีทำ
เตรียม 15 นาทีปรุง 70 นาทีพร้อม 85 นาที
1.พิมพ์ทาเนยเคาะแป้งใน กระทะหลอดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 นิ้ว
2.ตีเนย น้ำตาลทราย และเกลือเข้าด้วยกัน ด้วยหัวตีใบไม้ความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูเป็นครีม
3.ใส่ไข่ทีละฟองเวลาตีหลังจากแต่ละฟองเข้ากันอย่างทั่วถึงจึงใส่ฟองต่อไปจนหมดไข่ใส่
วานิลลา
4.ลดความเร็วต่ำใส่แป้ง ที่ร่อนรวมกับผงฟู โดยแบ่งใส่เป็นสามช่วง สลับกับวิปปิ้งครีมเริ่มด้วยแป้ง
และจบด้วยแป้ง ผสมจนเข้ากันเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
5.เปิดความร้อนถึง 350 องศา F (ประมาณ 175 องศา C) นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง 70 นาที
จนไม้จิ้มฟันแทรกเข้าไปในศูนย์ออกมาสะอาด ไม่มีเศษใดๆติด นำออกจากเตาอบ
6.พักเค้กจนเย็นในกระทะประมาณ 5 นาทีจากนั้นโอนไปยังตะแกรงพักให้เย็นสนิท
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom