ขนมปังนมเนย
ส่วนผสม
- นมอุ่น 1 ถ้วย
- เนยนิ่ม 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ที่อุณหภูมิห้อง
- เกลือ 3/4 ช้อนชา
- แป้งขนมปัง 4 ถ้วย
- ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.อุ่นนม (95-110 องศาฟาเรนไฮต์) และละลายยีสต์ในนมและให้ตั้งไว้เป็นเวลา 5 นาที
2.ใส่น้ำตาลไข่เกลือและแป้ง สำหรับผสมยืนผสมไม่กี่วินาทีจนเข้ากันพักไว้ประมาณ 10 นาที
3.ใส่เนยนิ่มและนวดกับตะขอแป้งความเร็วปานกลางประมาณ 10 นาที พักแป้งในชามปกคลุมและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นในที่อบอุ่นหรืออุณหภูมิห้อง เป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสองเท่า
4.แบ่งแป้งออกเป็น 15 ลูก อาจจะมีมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับขนาดที่ทำม้วน คลึงเป็นก้อนกลม
วางในถาดอบขนาด 11×15 นิ้วที่ทาไขมัน คลุมด้วยแผ่นพลาสติกและเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 30 นาทีหรือเป็นสองเท่า
5.นำเข้าอบที่ 380 องศาฟาเรนไฮด์ ประมาณ 13-16 นาทีหรือจนสีน้ำตาลเบา ๆ
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom