ขนมปังกรอบหน้าน้ำตาลลูกเกด

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ขนมปังขาว 1 แถว
• เนยสดเค็มอ่อนตัว 170 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 110 กรัม
• ลูกเกดเหลือง+ดำตามชอบ สำหรับโรยหน้าขนม

วิธีทำ
1.หั่นขนมปังเป็นแผ่นบางประมาณ 1/4 นิ้ว กดเป็นแผ่นกลมเพื่อตัดขอบออก วางเรียงในถาดอบเพื่อผึ่งลมให้มีลักษณะแห้งประมาณ 20 นาที

2.ผสมเนยสดอ่อนตัวที่อุณหภูมิห้อง กับน้ำตาลทรายขาวคนจนเข้ากันดี

3.ตักส่วนผสมเนยน้ำตาล ปาดบนแผ่นขนมปังให้ทั่ว จัดเรียงลูกเกดบนหน้าขนมปังให้สวยงาม

4.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเชลเชียส นานประมาณ 20-23 นาทีหรือจนเป็นสีเหลือง

ทองนำออกจากเตาพักบนตะแกรงให้เย็น เก็บใส่ภาชนะบรรจุภัณที่ปิดสนิท