วอฟเฟิลนมสด

on

img 20180910 0829045349947628704508343

วอฟเฟิลนมสด

ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 41/2 ถ้วย
แป้งขนมปัง 3/7 ถ้วย
ผงฟู 21/2 ช้อนชา.
เหลือป่น 1/2 ช้อนชาพูน
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทรายป่น 225 กรัม
นมข้นหวาน 3/4 ถ้วย
นมสดรสจืด 2 1/4 ถ้วย
เนยสด 280 กรัม

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งทั้งสองอย่าง ผงฟู เข้าด้วยกันพักไว้
2.ผสมนมสดและนมข้นหวานเข้าด้วยกันพักไว้
3.ตีเนยสดใส่เกลือให้ขึ้นฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลที่ละน้อยจนหมด แล้วใส่ไข่ที่ละฟอง ตีให้เข้ากัน
4.ลดความเร็วเครื่องตีลงต่ำสุด ใส่แป้งสลับกับนมจนหมดตีให้เข้ากัน
5.อุ่นเครื่องทำวาฟเฟิลจนร้อน ตักแป้งลงในเครื่องจนเต็ม รอขนมสุก

img 20180910 0826407548815948373085272

img 20180906 2124181059837073334398620
img 20180906 2124499165153387510491572

img 20180910 0827187233579329888137449

img 20180910 0829388142081564660057502

img 20180910 0827551521481655724335315

FN3M LaZ