ส่วนผสม
แป้งพัดโบก. 150. กรัม
แป้งว่าว. 75. กรัม
ผงฟู. 3/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโชดา. 1/4. ช้อนชา
อบเชยป่น. 1/8 ช้อนชา
ผงวานิลลา. 1. ช้อนชา
เนยสด. 75 กรัม
เกลือ. 1/2. ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว. 75 กรัม
น้ำตาลทรายแดง. 75 กรัม
ไข่ไก่เบอร์0) 2 ฟอง
แครอทขูดฝอย. 75 กรัม
ฟักทองขูดฝอย. 100. กรัม
นมข้นจืด. 75. กรัม
น้ำมะนาว. 1. ช้อนชา
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิด กับผงฟู เบกกิ้งโชดา อบเชยป่น
และผงวานิลลา รวมกัน
2. ตีเนยสดกับ น้ำตาลทั้ง 2 ชนิด. เกลือ (ส่วนน้ำตาลทรายแดงควรจะร่อน) เพราะเวลาตีมันไม่ค่อยแตกตัว
ด้วยหัวตีใบไม้ ความเร็วปานกลางจน ส่วนผสมขึ้นฟู
3. ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง จนหมด
4. ลดความเร็วต่ำ. ค่อยๆใส่แป้งผสมพอเข้ากัน
5. เติมนมข้นจืด ที่ผสมน้ำมะนาวไว้ก่อนแล้วลงไป
6. ตามด้วยแครอท และฟักทองลงไป ผสมพอเข้ากันปิดเครื่อง ใช้พายยางคนให้เข้ากันอีกครั้ง
7. ตักใส่ถ้วยที่รองอลูมิเนี่ยมฟรอย หรือถ้วยกระดาษ ประมาณ 3/4 ของถ้วย
8. นำเข้าเตาอบไฟ 200 องศาเชลเชียศ นานประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุก ทดสอบโดยเสียบไม้เข้าไปในศูนย์ออกมาสะอาด นำออกจากเตา
พักไว้ให้เย็น บนตะแกรง แต่งหน้าด้วยวิปปิ้งครีมค่ะ
เป็นสูตรอร่อยอีกสูตรหนึ่ง.ค่ะ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
อบสุกแล้วจ้าเนื้อนุ่มๆกลิ่นหอมๆ
พักให้เย็นแล้ว นำมาแต่งด้วยวิปปิ้งครีมที่ตีฟู
ตามชอบจ้า
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom