ส่วนผสม.ของแห้ง
แป้งเค้ก 135 กรัม
แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนชา
ผงชาเขียวญี่ปุน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 65 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนของเหลว
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กลิ่นชาเขียว 1/4 ช้อนชา
นมสด 65 กรัม
เนยละลาย 25 กรัม
หน้าเนย
เนยละลาย 35 กรัม ( สำหรับทา)
น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 100 กรัม (สำหรับคลุก)
วิธีทำ
1,ร่อนแป้งทั้งสองชนิด ผงฟู ผงชาเขียวญี่ปุ่น รวมกันใส่ชามผสม และใส่เกลือ น้ำตาลทรายเคล้าพอเข้ากัน
2,ผสมส่วนของเหลวทั้งหมดรวมกันคนพอเข้ากัน เทลงในส่วนของแป้งคนด้วยตะกร้อมือจนเนียน
3,ตั้งเตาอบโดนัทแบบหลุมพอร้อน ทาน้ำมันพืช หรือน้ำมันมะกอกใช้ช้อนตักแป้งโดนัทเค้กชาเขียวหยอดลงพอเต็มแล้วปิดฝา ประมาณ 1-2 นาทีต้องคอยเปิดดู
จนหน้านูนและสุกเหลือง ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มพลิกกลับอีกด่านลงปิดฝาสักครู่ แล้วพักบนตะแกรงจนเย็น
4,เตรียมเนยละลาย และน้ำตาลราย โดยใช้แปรงจัุ่มเนยทา และคลุน้ำตาลทราย
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom