ขนมปังไส้กรอกเนื้อนุ่ม (รวมสูตร)

ขนมปังไส้กรอกเนื้อนุ่ม ทำเป็นทรงที่ฉีกเป็นชิ้นได้ง่าย ทั้งทำง่าย และทานง่ายค่ะ

ส่วนผสม :

วิธีทำ

1,เตรียม พิมพ์ทรงกลม ขนาด 6 นิ้วทาไขมันให้ทั่ว 3 พิมพ์
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอ่างแป้งยกเว้น เนยสดหรือ (มาร์การีน)ในอ่างผสม

3. ติดหัวตะขอเข้ากับเครื่องผสมแล้วเริ่มนวดด้วยความเร็วต่ำก่อนจนหมดผงแป้งเพิ่มความเร็วปานกลาง

4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดรวมกันใส่มาร์การีน นวดจนแป้งเกือบเนียน หยุดพักแป้งไว้ในอ่าง 5-7 นาทีแล้วตีต่อจนแป้งเนียนไม่ติดด้านข้างอ่าง ยืดหยุ่นและเงางาม

5. นำออกจากอ่าง วางแป้งลงในชามที่ทาไขมันและพักแป้งจนขึ้น 2 เท่า ไล่ฟองอากาศออก

6. แบ่งแป้งเป็นลูกบอล 30 กรัมคลึง กลมและนำไส้กรอกเป็นไส้เรียงในพิมพ์ๆละ 9 ลูก ที่เตรียมไว้

7. ปิดด้วยพลาสติกและปล่อยให้แป้งขึ้นจนเกือบ เต็มพิมพ์. ผสมนมผงเล็กน้อยกับน้ำเล็กน้อยใช้แปรงทาเบา ๆ ที่ด้านบนของแป้งอย่างเบามือ หรือไข่ผสมน้ำ

8. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเชลเชียสไฟบนล่าง นาน 20 นาที จากนั้นปิดไฟบนและลดไฟล่างลงเล็กน้อย และคลุมด้วยแผ่นฟลอยเพื่อไม่ให้สีเข้มเกินไป

9, อบต่ออีก 10-12 นาทีหรือจนสุก นำออกจากเตาทาหน้าด้วยนมอีกที พักพออุ่นค่อยๆถอดออกจากพิมพ์อย่างเบามือ พักบนตะแกรงจนเย็น

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom

รวมสูตร ขนม ของกินต่าง ๆ