ขนมปังไส้ซุปข้าวโพด ไส้ทะลัก อร่อยหอมนวล

ส่วนผสมของแห้ง
- แป้งขนมปัง. 1200. กรัม
 - แป้งตราว่าว. 300. กรัม
 - ยีสต์. 3. ช้อนโต๊ะ
 - นมผง. 60. กรัม
 - เคเอส505(สารเสริม). 1 1/4. ช้อนโต๊ะ
 - เลชิเท็กช์(ผงนุ่ม). 1 1/2. ช้อนชา
 
ส่วนผสมของเหลว
- นำ้ตาลทราย. 300. กรัม
 - เกลือป่น. 1. ช้อนโต๊ะ
 - นำ้. 800. กรัม
 - ไข่ไก่. 3. ฟอง
 - กลิ่นวานิลลา. 1 1/2. ช้อนชา
 - มาการีน หรือเนยสด. 200. กรัม
 
วิธีทำ
- ผสมส่วนผสมของแห้ง ทั้งหมดรวมกัน ใส่อ่างผสม
 - ละลายส่วนผสมของเหลวทั้งหมด (ยกเว้นมาการีน หรือเนยสด)เทใส่ส่วนของแห้ง ใช้หัวตะขอนวดด้วยความเร็วตำ่ จนรวมตัวเป็นก้อน
 - เพิ่มความเร็วปานกลาง ใส่มาการีน หรือเนยสดนวดต่อจนเนียนเนื้อขนมผิวมันเงา ไม่ติดอ่าง คลึงเป็นแผ่นฟิมฟ์บางได้โดยไม่ขาด
 - ตัดแบ่งนำ้หนักก้อนละ 40-60 กรัม คลึงกลมพักไว้ 10 นาทีนำไปใส่ไส้ ขึ้นรูปตามต้องการ หมักจนขึ้น 2 เท่า
 - นำไปอบไฟ 200 c.นานประมาณ 12-15 นาทีหรือจนสุกเหลือง
 
ไส้ชุปข้าวโพด
- แป้งเอนกประสงค์. 30. กรัม
 - น้ำตาลทราย. 150. กรัม
 - แป้งข้าวโพด. 25. กรัม
 - เกลือ. 1/8. ช้อนชา
 - ชุปข้าวโพด. 480. กรัม. ( 1 กระป๋อง)
 - เนยสด. 25. กรัม
 

วิธีทำ
- ผสมของแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน
 - เติมชุปข้าวโพด. นำขึ้นตั้งไฟ. กวนจนข้น
 - ยกลงเติมเนยสด คนให้เข้ากัน. พักไว้ให้เย็นจึงนำมาใส่เป็นไส้ ขนมปัง. หรือไส้ ทาร์ตก็ได้ค่ะ
 


*หมายเหตุ
ไส้ขนมเช่น เผือกกวน มะพร้าว ถั่วทองกวน หมูหยอง ไส้กรอกเป็นต้น (ดิฉันจะปรับปรุงเพิ่มภาพในครั้งต่อไป และจะทยอยเพิ่มบทความใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง)
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
    ** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า ** 
    https://shop.romsood.com
    ** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ ** 
    https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom
