บราวนี่อีกสูตร ที่เสริมด้วยสับปะรด พร้อมราดน้ำผึ้ง แบบอัพไซด์ดาวน์สับปะรด (ทรงเหลี่ยม)
ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์. ตราว่าว. 250. กรัม
- ผงฟู. 1/2. ช้อนชา
- เบคกิ้งโชดา. 1/2. ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา. 1. ช้อนชา
- ผงโกโก้. 60. กรัม
- เนยสด. 300. กรัม
- น้ำตาลทราย. 150. กรัม
- น้ำตาลทรายแดง. 200. กรัม
- ไข่ไก่. 5. ฟอง
- นมข้นจืด. 50. กรัม
- ถาดขนาด. 10x10x2 นิ้ว
- (ทาเนยขาวปูกระดาษทาทับอีกครั้งที่ก้นพิมพ์)
- เหล้ารัมสำหรับพรมเค้ก
- สับปะรดกระป๋องชนิดแว่น. 2 กระป๋อง
- น้ำผึ้งสำหรับเคลือบหน้า
วิธีทำ
- ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์. กับผงฟู. เบคกิ้งโชดา. วานิลลาผง. และผงโกโก้เข้าด้วยกันพักไว้
- ตีเนยสด. กับน้ำตาลทราย. และน้ำตาลทรายแดง เข้าด้วยกันจนขึ้นฟู.ด้วยหัวตีใบไม้ ความเร็วปานกลาง ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง จนหมดตามด้วยนมข้นจืดผสมจนเข้ากันดี
- ลดความเร็วต่ำ. ใส่แป้งที่ร่อนเตรียมไว้. ใช้พายยางคนผสมให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมที่ได้ลงในถาด. ที่เรียงสับปะรดแว่นเตรียมไว้ เกลี่ยหน้าให้เรียบ หรือพิมพ์กลมขนาด. 3 ปอนด์ จำนวน. 2. พิมพ์ที่ทาเนยขาวรองกระดาษ และทาทับอีกครั้ง. ก่อนอบรองถาดด้วยกระดาษชุปน้ำ. 3 คู่
- นำเข้าเตาอบไฟที่อุณหภูมิ. 350. องศาฟาเรนไฮด์ นานประมาณ. 30 -40 นาที หรือจนสุก. พรมด้วยเหล้ารัม. และพักไว้จนเย็นสนิท
- ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดตามต้องการ. ก่อนรับประทานเคลือบหน้าด้วยน้ำผึ้งให้สวยงาม
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom