เค้กอัพไชด์ดาวน์ลิ้นจี่

on

25570620-164750.jpg

เค้กอัพไชด์ดาวน์ลิ้นจี่

ส่วนผสม

  • แป้งเค้กพัดโบก. 200. กรัม
  • แป้งข้าวโพด. 1. ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู. 3/4. ช้อนชา
  • เกลือป่น. 1/4. ช้อนชา
  • เนยสด. 230. กรัม
  • น้ำตาลทราย. 230 กรัม
  • ไข่ไก่. 5. ฟอง
  • นมข้นจืด. 40. กรัม
  • ลิ้นจี่กระป๋อง. 1. กระป๋อง
  • กลิ่นลิ้นจี่. 1/2. ช้อนชา
  • สีผสมอาหาร. สีชมพูเล็กน้อย
  • พิมพ์กลมขนาด. 3. ปอนด์ จำนวน. 2. พิมพ์ ที่ทาเนยขาวรองกระดาษ และทาทับอีกครั้ง

วิธีทำ

  1. เรียงลิ้นจี่กระป๋อง ในพิมพ์ทรงกลมที่. เตรียมไว้
  2. ร่อนแป้งทั้ง. 2 ชนิด กับผงฟู. และเกลือป่นเข้าด้วยกัน
  3. ตีเนยสด กับน้ำตาลทราย จนขึ้นฟู ด้วยหัวตีใบไม้ความเร็วปานกลางใส่ไข่ไก่ครั้งละฟองจนหมด
  4. ลดความเร็วต่ำ. เติมแป้งที่ร่อนไว้ สลับกับนมข้นจืดตี ที่ใส่กลิ่นลิ้นจี่ และสีชมพู ผสมจนเข้ากันดี เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้เท่าๆกัน ก่อนอบรองถาดด้วยกระดาษชื้น. 3. คู่. (กระดาษหนังสือพิมพ์ชุบน้ำ)
  5. นำเข้าเตาอบไฟที่อุณหภูมิ. 340 องศาฟาเรนไฮด์ นานประมาณ. 40-45 นาที อบเฉพาะไฟล่างอย่างเดียวหรือจนสุก นำออกจากพิมพ์พักไว้จนเย็นสนิท
  6. เคลือบผิวหน้าด้วย. ส่วนผสมวุ้นให้สวยงาม

ส่วนผสม การทำวุ้นเคลือบหน้า

  • ผงวุ้นนสำหรับทำขนม. 1. ช้อนชา
  • น้ำสะอาด. 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย. 4. ช้อนชา
  • สีชมพูเล็กน้อย

วิธีทำ

ต้มผงวุ้น. กับน้ำจนเดือด ใส่น้ำตาลทราย คนผสมให้ละลาย จึงเติมสีชมพูคนผสมให้เข้ากัน ยกลงเตรียมไว้สำหรับ. เคลือบหน้าเค้กอัพไชด์ดาวน์ลิ้นจี่ที่สุกแล้ว

25570620-164943.jpg

FN3M LaZ