เค้กอัพไชด์ดาวน์อีกแบบ ที่มากับรสลิ้นจี่ หน้าลิ้นจี่กระป๋อง ให้รสชาติเต็มรสถึงใจ กับสูตรเค้กอัพไซด์ดาวน์ลิ้นจี่
ส่วนผสม
- แป้งเค้กพัดโบก. 200. กรัม
- แป้งข้าวโพด. 1. ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู. 3/4. ช้อนชา
- เกลือป่น. 1/4. ช้อนชา
- เนยสด. 230. กรัม
- น้ำตาลทราย. 230 กรัม
- ไข่ไก่. 5. ฟอง
- นมข้นจืด. 40. กรัม
- ลิ้นจี่กระป๋อง. 1. กระป๋อง
- กลิ่นลิ้นจี่. 1/2. ช้อนชา
- สีผสมอาหาร. สีชมพูเล็กน้อย
- พิมพ์กลมขนาด. 3. ปอนด์ จำนวน. 2. พิมพ์ ที่ทาเนยขาวรองกระดาษ และทาทับอีกครั้ง
วิธีทำ
- เรียงลิ้นจี่กระป๋อง ในพิมพ์ทรงกลมที่. เตรียมไว้
- ร่อนแป้งทั้ง. 2 ชนิด กับผงฟู. และเกลือป่นเข้าด้วยกัน
- ตีเนยสด กับน้ำตาลทราย จนขึ้นฟู ด้วยหัวตีใบไม้ความเร็วปานกลางใส่ไข่ไก่ครั้งละฟองจนหมด
- ลดความเร็วต่ำ. เติมแป้งที่ร่อนไว้ สลับกับนมข้นจืดตี ที่ใส่กลิ่นลิ้นจี่ และสีชมพู ผสมจนเข้ากันดี เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้เท่าๆกัน ก่อนอบรองถาดด้วยกระดาษชื้น. 3. คู่. (กระดาษหนังสือพิมพ์ชุบน้ำ)
- นำเข้าเตาอบไฟที่อุณหภูมิ. 340 องศาฟาเรนไฮด์ นานประมาณ. 40-45 นาที อบเฉพาะไฟล่างอย่างเดียวหรือจนสุก นำออกจากพิมพ์พักไว้จนเย็นสนิท
- เคลือบผิวหน้าด้วย. ส่วนผสมวุ้นให้สวยงาม
ส่วนผสม การทำวุ้นเคลือบหน้า
- ผงวุ้นนสำหรับทำขนม. 1. ช้อนชา
- น้ำสะอาด. 200 กรัม
- น้ำตาลทราย. 4. ช้อนชา
- สีชมพูเล็กน้อย
วิธีทำ
ต้มผงวุ้น. กับน้ำจนเดือด ใส่น้ำตาลทราย คนผสมให้ละลาย จึงเติมสีชมพูคนผสมให้เข้ากัน ยกลงเตรียมไว้สำหรับ. เคลือบหน้าเค้กอัพไชด์ดาวน์ลิ้นจี่ที่สุกแล้ว
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom