มัฟฟินโยเกิร์ตน้ำผึ้ง

on

มัฟฟินโยเกิร์ตน้ำผึ้ง  สูตรนุ่มฟูนูนสวยทำได้ง่ายๆ

img 20210524 1446295180570406111289630
img 20210524 144517850695187644175657 scaled

ส่วนผสม:

ไข่ไก่เบอร์1)   3  ฟอง
น้ำตาลทราย 148   กรัม
นมสด  50    กรัม
น้ำมันรำข้าว   190   มล.
แป้งสาลีอเนกประสงค์  230   กรัม
ผงฟู   11/2   ช้อนชา
น้ำผึ้ง   50   กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ   60   กรัม
เกลือป่น   1/4   ช้อนชาพูน
สำหรับตกแต่ง ถั่วต่างๆตามชอบ

อบมัฟฟินที่อุณหภูมิ  210  องศาเชลเชียส ประมาณ 20 นาที โดยจับตาดูมัฟฟินเนื่องจากเตาอบแต่ละเตาไม่เหมือนกัน

img 20210524 1451087142489473801658480
img 20210524 1450192260189477935229063
img 20210524 1449296772857354881598974 scaled
img 20210524 1447573840463804867852826
img 20210524 1447212740556448023868782

วิธีทำ

1.ตีไข่ไก่ กับน้ำตาลทราย ด้วยหัวตีตะกร้อ ความเร็วสูงจนเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า จากนั้นใส่ น้ำผึ้ง นมสด ให้รินเป็นสายและตีต่อจนเข้ากันดี

2.เติมน้ำมันรำข้าวและตีต่อไปจนกว่าทุกอย่างจะเข้ากันดี (ให้รินเป็นสาย)ด้วยความเร็วสูง จากนั้น เพิ่มโยเกิร์ตและตีต่อจนเข้ากัน

3.ลดความเร็วต่ำ ใส่แป้งที่ร่อนรวมกับผงฟู และเกลือใส่ในภาชนะแล้วใส่ลงในส่วนผสม ก่อนหน้านี้และตีจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน และคนด้วยพายยางอีกที

img 20210524 1446473496764411068951923
img 20210524 1445005305867570152653998

4.คลุมแป้งด้วยพลาสติกแรป  หรือตักใส่ถุงร้อน แล้วพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง  หรือข้ามคืน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ  250 องศาเชลเชียส

5.ใส่แป้งลงในพิมพ์มัฟฟินแล้วเติมประมาณ  3/4 ของพิมพ์ แต่งหน้าด้วยถั่วต่างๆตามชอบ อบมัฟฟินที่อุณหภูมิ 210  องศาเชลเชียสประมาณ 20 นาทีโดยจับตาดูมัฟฟินเนื่องจากเตาอบแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน

img 20210524 1445511594457931952285683
img 20210524 1445176584432960436946696
img 20210524 1446296702652289058781723

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

พบสูตรขนมอื่นๆ ได้อีกที่ ->  https://sangwun.romsood.com

* กดติดตาม 📌 ติดดาว ⭐️ เพจเฟซบุ๊คของเราที่  https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 สนใจเข้าร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย  https://www.facebook.com/groups/soodkanom

*** แชทปรึกษาพูดคุย ขอสูตร เข้ากลุ่มไลน์ได้ที่ ->  https://line.me/ti/g2/D7cVYZxo-NVu3IrCPb65bg

………………………………………….

** สินค้าจัดโปรโมชั่น ลดราคา ** https://shopmepro.link