คุกกี้พีนัทช็อกโกแลต
ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์. 500. กรัม
- ผงฟู. 1. ช้อนโต๊ะ
- ผงวานิลลา. 3/4. ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิพ. 1. ถ้ยย
- ถั่วลิสงอบบดหยาบ. 1. ถ้วย (หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบบดหยาบ)
- ช็อกโกแลตตุ๋น. 225 กรัม
- เนยสด. 350. กรัม
- น้ำตาลทราย. 220. กรัม
- เกลือ. 1. ช้อนชา
- ไข่ไก่. 1. ฟอง
วิธีทำ
- ร่อนแป้ง ผงฟูรวมกันพักไว้
- ตีเนยสด. น้ำตาลทราย เกลือ ด้วยหัวตีใบไม้ ความเร็วปานกลาง จนส่วนผสมขึ้นฟูขาว. ใส่ไข่ไก่ลงไปตีพอเข้ากัน
- ลดความเร็วต่ำ ใส่แป้งที่ร่อนไว้สลับ กับช็อกโกแลตตุ๋น ผสมให้เข้ากัน จึงเติมถั่วลิสง. และช็อกโกแลตชิพ ที่เคล้าเข้ากันไว้ก่อนแล้ว
- ตักเป็นคำๆ หยอดบนถาดที่ทา เนยขาวไว้แล้ว
- นำไปอบไฟ. 300ํ. F นานประมาณ. 20-30 นาที หรือจนกระทั่ง คุกกี้สุก. แชะออกจากถาดทิ้งให้เย็น
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom