คุกกี้ลาบเบคอน
ส่วนผสม
- แป้งสาลีตราว่าว. 700. กรัม
- ผงฟู. 2 1/2. ช้อนชา
- ข้าวคั่ว. 40. กรัม
- ถัวลิสงคั่วบดหยาบ. 100. กรัม
- ผงปรุงรสลาบสำเร็จรูป. 5 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูป่น. 1. ช้อนชา
- เบคอนทอดกรอบหั่นชิ้นเล็ก. 100 กรัม
- เนยสด. 300. กรัม
- เนยขาว. 100. กรัม
- น้าตาลทราย. 300. กรัม
- เกลือป่น. 1/4. ช้อนชา
- ไข่ไก่. 2. ฟอง
- ข้าวคั่ว. ใบผักชี. และและ. พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ สำหลับแต่งหน้า
วิธีทำ
- ร่อนแป้งสาลีตราว่าว ผงฟูเข้าด้วยกัน เติมข้าวคั่ว. ถั่วลิสงผงปรุงรสลาบ พริกขี้หนูป่น และเบคอนลงในแป้ง ใช้พายยางคนผสมพอเข้ากัน เตรียมไว้
- ตีเนยสด. เนยขาว. น้ำตาลทราย และเกลือด้วยหัวตีใบไม้ใช้ความเร็วปานกลางนาน ประมาณ. 5. นาที ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟองผสมพอเข้ากัน
- ลดความเร็วต่ำ เติมส่วนผสมของแป้ง ลงไปตีผสมพอเข้ากัน
- นำมาปั้นเป็นก้อนกลม. วางในถาดที่ทาเนยขาว กดให้แบนเล็กน้อย แต่งหน้าด้วยเบค่อนทอดกรอบที่แบ่งไว้ โรยหน้าด้วยข้าวคั่ว แต่งด้วยใบผักชี และพริกแห้งทอดให้สวยงาม
- นำเข้าเตาอบไฟ 350. องศาฟาเรนไฮด์. นานประมาณ 15-18 นาที. หรือจนคุกกี้เหลืองกรอบ
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom