มัฟฟินกล้วยหอมลูกเกด (รวมสูตร)

มัฟฟินกล้วยหอมลูกเกด เป็นอีกสูตรที่ได้รสสัมผัสที่นุ่มและอร่อยรสชาติเปรี้ยวนิดหวานหอมกลิ่นกล้วย

แป้งเค้ก   375    กรัม
ผงฟู   1/2   ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโชดา   1 ช้อนชา
เกลือ   1/2   ช้อนชา

ไข่ไก่่เบอร์ 1)   3   ฟอง
น้ำตาลทราย   210   กรัม
วานิลลาน้ำ   1/2   ช้อนชา

นมสด 220 กรัม ใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะอย่าคน
พักไว้ 15 นาที จนข้น
น้ำมันรำข้าว 150 กรัม

กล้วยหอมสุกหั่นเต๋าเล็กๆ 250 กรัม
ลูกเกดหั่น 2-3 ชิ้นต่อเม็ด 50 กรัมแช่น้ำอุ่น 2 นาที
พักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้

2. ในชามอีกใบ ตีไข่ไก่่ กับน้ำตาลทราย และวานิลลา
พอให้น้ำตาลทรายละลายเล็กน้อย โดยใช้ตะกร้อมือถือไฟฟ้า

3. จากนั้นใส่น้ำมัน ตามด้วยบัตเตอร์มิลล์ ผสมให้พอเข้ากันอีกครั้งอย่าตีนาน เทลงในแป้งคนเร็วๆเข้ากันจนเนียน

4. ใส่กล้วยหอมกับลูกเกด โดยแบ่งไว้ส่วนหนึ่งไว้โรยหน้า ตักใส่่ถ้วยมัฟฟินที่มีกระดาษรองอบ ประมาณ 3/4 ถ้วย โรยหน้าด้วยกล้วย&ลูกเกดที่แบ่งไว้

5. นำเข้าอบไฟที่อุณหภูมิ 180 องศาเชลเชียสนานประมาณ 25-26 นาทีหรือจนสุกเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตา พักบนตะแกรงจนเย็น

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom