คุกกี้สับปะรดกวน
สิ่งที่ต้องเตรียม
สับปะรดกวน. 500. กรัม. ปั้นเป็นลูกกลมเล็กไว้
ส่วนผสม
- แป้งเอนกประสงค์. 450. กรัม
- ผงฟู. 1/2. ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา. 1. ช้อนชา
- น้ำตาลไอชิ่ง. 180. กรัม
- เนยสด. 150. กรัม
- เมล้านย์โกลเด้นบีไฮฟ์. 125. กรัม
- น้ำหอมกลิ่นนมเนย. 1. ช้อนชา
- ไข่ไก่. 1. ฟอง
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งเอนกประสงค์. กับผงฟูเข้าด้วยกัน
2. ตีเนยสด. กับเมล้านย์โกลเด้นบีไฮฟ์. และน้ำตาลไอชิ่งเข้าด้วยกัน
3. ใส่ไข่ น้ำหอมวานิลลา และน้ำหอมกลิ่นนมเนย
4. ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้. ตีผสมด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากันพักส่วนผสมนี้ไว้ประมาณ. 15. นาที
5. รีดแป้งที่ได้ออกเป็นแผ่นหนา ประมาณ. 1/2. ชม.ใช้พิมพ์กดรูปกลม กดแป้งนำออกมาวางในถาดที่ทาเนยขาวเตรียมไว้ก่อนแล้ว
6. วางสับปะรดกวนที่ปั้นเตรียมไว้. ลงตรงกลางชิ้นแป้ง
7. ทาผิวหน้าแป้งด้วยไข่ไก่ท้ังฟองที่ตีพอแตก
8. นำเข้าเตาอบไฟที่อุณหภูมิ.ประมาณ. 350. องศาฟาเรนไฮด์นานประมาณ. 15 นาที หรือจนสุก
9. เมื่อขนมสุกและเย็นสนิท. ให้แต่งหน้าอีกครั้งด้วย น้ำตาลฟอนเด้นท์
ส่วนของ หน้าน้ำตาลฟอนเด้นท์
วิธีทำ
เตรียมน้ำตาลฟอนเด้นท์ได้ด้วยการ. ผสมน้ำตาลไอชิ่ง. 200. กรัม กับไข่ขาวสด. 1 ฟอง
แป้งข้าวโพด. 1. ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว. 1-2. ช้อนชา ผสมรวมกันไว้
พออบคุกกี้สุกแล้ว. แต่งสวยด้วยน้ำตาลฟอนเด้นท์
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom