ขนมปังไส้ถั่วแดง ไส้ไม่หวานมากเนื้อเนียนละเอียดจะมากวนเองทำไม่ไหวแล้ส
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 300 กรัม
แป้งเค้ก 35 กรัม
เนยสด 45 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
ไข่ไก่ 1 1/2 ฟอง
นมสดเย็น 150 กรัม.
นมผง 10 กรัม
ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา
เกลือ 3/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ในอ่างผสม ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเว้นเนย ผสมจนหมดผงแป้ง ใส่เนยสุดท้ายหลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว
2.ทำเป็นลูกบอล วางในชามที่ทาไขมันคลุมพลาสสิก
พักให้ขึ้น 2 เท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง ชกลมออกตัดแบ่งน้ำหนักก้อนละ 75 กรัมคลึงกลมพักไว้ 10 นาที
3.ห่อไส้ด้วยถั่วแดงกวน ตบให้แบน ใช้ไม้คลึงให้แบน
เป็นแผ่นยาว 7 นิ้ว กว้าง 5 นิ้ว ใช้ลูกกลิ้งตัดตามยาว
ให้ทั่วแผ่น แล้วม้วนเป็นท่อนกลมวางในถาดพักให้ขึ้น
2 เท่า (ไส้ถั่วแดงชื้อสำเร็จมา)
4.จากนั้นทาไข่เจือน้ำโรยงาขาวหรืองาดำ นำเข้าอบไฟที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสไฟบนล่างนาน 15 นาทีหรือจนเป็นสีทอง นำออกจากเตาพักบนตะแกรงจนเย็น
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom